Flan de naranja

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • Cuatro huevos
  • 160 gramos de azúcar para el caramelo
  • 400 Cc de zumo de naranja
  • 200 gramos más de azúcar

El flan de naranja es un postre muy sencillo de hacer, además de ser delicioso, pues la naranja siempre ha combinado muy bien con el sabor del flan. Por eso espero que disfrutéis tanto haciendo esta receta, como probando este flan de naranja.

Preparación: primero hacemos el caramelo, vertiendo el azúcar en un cazo y calentándolo a fuego lento, vamos removiendo hasta que el azúcar se haya derretido y tenga un color dorado. Lo introducimos en el molde. Acto seguido mezclamos los huevos ya batidos, con el zumo de naranja y el azúcar, mezclamos bien hasta que sea una masa homogénea y vertimos en el mismo molde.

Cubrimos el molde con un trozo de papel de aluminio y lo metemos al horno precalentado a 170º durante unos 50 minutos. Si es un flan grande quizás tarde un poco más. Si se trata de flanes pequeños en unos 45 minutos, deberían estar listos.

Vía: Tus recetas de cocina
Imagen: Recetas y Postres

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3 comentarios

  1.   Antonio dijo

    he intentado hacerlo pero se ha cortado.
    No entiendo por qué

  2.   Sonia dijo

    Puede que haya sido al mezclar los huevos con el zumo de naranja, esto es como hacer una mayonesa, hay que mezclar a conciencia y sin parar, para que la mezcla sea homogenea y no se corte.

  3.   Mar dijo

    Hola, he intentado hacer el flan, pero no me cuaja, cuando lo pones al horno no lo haces al baño maria??? Porque a mi todo me ha salido bien, menos una vez puesto en el horno

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