Aún queda algún días de fiesta y celebraciones familiares. Si te toca preparar el postre, prueba con este sencillísimo y rápido flan de turrón de jijona fácil. No necesita horno y la mezcla la tienes lista en menos de 10 minutos. Después solo es cuestión de dejar enfriar y… listo! Un rico postre con sabor a Navidad preparado en muy poquito tiempo.
Flan de turrón de jijona fácil
Sin horno y sin complicaciones. Delicioso postre de turrón.
- Bárbara Gonzalo
- Tipo de receta: postre
- Raciones: 8
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 200 gr. de turrón de jijona
- 500 gr. de leche
- 200 gr. de nata líquida
- 90 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada en polvo
- Decoración al gusto (nata montada, sirope chocolate, caramelo líquido, almendra crocanti, etc.)
Preparación
Triturar el turrón con ayuda de una picadora, un cuchillo o incluso un rodillo de cocina. Reservar.
En un cazo echar la leche, la nata, el azúcar y los dos sobres de cuajada. Remover bien y calentar.
Una vez empiece a hervir añadir el turrón que teníamos picado y mezclar bien. Bajar el fuego y remover hasta que el turrón se disuelva y quede una mezcla bastante homogénea. Yo suelo ayudarme de una espátula o cuchara para ir deshaciendo los grumos contra las paredes del cazo, aún así es normal que quede algún grumo de las almendras del turrón.
Verter en un molde para flan o bizcocho y dejar enfriar en la nevera unas horas hasta que cuaje.
Desmoldar y decorar al gusto.
