Flautas de Nutella y ricotta

Hojaldre con ricotta

Con los dedos de la mano podemos contar los ingredientes que necesitamos para elaborar este dulce. Hojaldre, Nutella, ricotta, leche y azúcar. Nada más. Formaremos con ellos unas flautas de Nutella que nos pueden alegrar la tarde, o la mañana, si las servimos en el desayuno.

Con las fotos del paso a paso sabréis cómo darles forma. Os adelanto que es de lo más sencillo. 

Y si preferís que sean raciones individuales solo tenéis que cortar cada flauta en tres o cuatro porciones antes de hornearlas. 

Os dejo el enlace a otro postre con Nutella: unas galletas muy originales

Flautas de nutella y ricotta
Una merienda muy fácil de preparar, con hojaldre
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 4 cucharadas de Nutella o de Nocilla
  • 200 g de ricotta o de requesón
  • Un poco de leche para pintar la superficie
  • 1 cucharada de azúcar moreno
Preparación
  1. Sacamos la lámina del hojaldre del frigorífico.
  2. Tras unos minutos la desenrollamos.
  3. Ponemos la Nutella sobre el hojaldre.
  4. Extendemos la Nutella con una lengua o con un cuchillo.
  5. Sobre ella ponemos la ricotta, también extendida.
  6. Con un cuchillo, dividimos la masa en dos, por la parte más larga.
  7. Formamos ahora las dos flautas. Pra ello, cogemos una porción y enrollamos los dos extremos hacia la parte central. Hacemos lo mismo con la otra porción.
  8. Quedan así.
  9. Pintamos la superficie con un poco de leche. Espolvoreamos azúcar moreno.
  10. Horneamos a 180º durante 25 minutos aproximadamente, hasta que veamos que el hojaldre está bien cocinado.
Información nutricional por ración
Calorías: 190

Más información – Galletas especiales de Nutella, ¡la masa la hacemos nosotros!


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