(24 votes)
Cargando ...
C'est l'une de ces recettes avec lesquelles nous pouvons passer l'après-midi divertis. Les enfants seront ravis de nous aider à réaliser ces Beignets maison.
Ils sont super pour lui. petit déjeuner et aussi pour le déjeuner. Ils se conservent très bien dans des sachets plastiques (type zip) et aussi dans des conserves traditionnelles.
Une autre option que vous avez est les congeler. De cette façon, ils seront toujours tendres.
Maintenant que le froid commence, peut-être avez-vous envie de les accompagner d'un bon chocolat chaud. Je vous laisse notre suggestion : Chocolat chaud tendre, au lait condensé.
Beignets maison
Une recette traditionnelle pour égayer nos petits déjeuners
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: petit déjeuner
- Portions: 25
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 300g de lait
- La peau de 1/2 citron
- 100g de sucre
- 2 paires de sachets de poudre à lever (4 sachets au total, 2 de chaque couleur)
- 100 g d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 200 g de farine et ce que demande la pâte (environ 400 grammes de plus)
- Huile abondante pour la friture
Préparation
Mettez le lait, l'huile et le zeste de citron dans une petite casserole. Nous le laissons bouillir.
Quand ça bout, retirez du feu, ajoutez le sucre et mélangez bien.
Laissez-le refroidir.
Nous enlevons la peau du citron.
Dans un autre bol, nous mettons 200 grammes de farine et les enveloppes de poudre à lever.
Nous nous mélangons.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Nous incorporons maintenant la partie liquide que nous avons réservée.
Nous ajoutons de la farine jusqu'à obtenir une pâte avec une texture qui nous permet de travailler et de former les beignets.
Laisser reposer environ deux heures
Nous formons les beignets et les laissons sur le comptoir, sur un peu de farine.
Faites frire les beignets dans une grande quantité d'huile de tournesol.
Nous les sortons sur du papier absorbant.
Nous les avons passés au sucre et les avons laissé refroidir.
