(41 votes)
Cargando ...
Nous avons ce gâteau ou ce gâteau qui est merveilleux. C'est la façon traditionnelle de faire un dessert ou Gateau maison et qui nous offre la garantie de prendre ingrédients naturels pour toute la famille. Cette recette contient toutes les bonnes choses du beurre, des œufs et des mandarines.
Nous ferons un Bonbons liquides avec la poêle que nous placerons sur le fond d'une casserole et ajouter une couche de tranches de mandarine. Ensuite, nous ferons une masse de génoise et l'ajouterons au caramel. Ensuite, il ne reste plus qu'à tout cuire au four, pour que la magie de cette recette opère. C'est un gâteau spectaculaire, car il est juteux et avec une couche de caramel et de mandarines.
Si vous aimez les recettes de gâteaux, vous pouvez essayer ce que nous avons dans notre livre de recettes :
Gâteau mandarine et caramel
- Alice Tomero
- Portions: 10
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 3 mandarines
- 150 g de farine de blé
- Oeufs 3
- 60 g d'amandes moulues
- 150 g de beurre mou
- 120g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Le zeste de 2 mandarines
- 1 tasse de sucre pour faire le caramel
- Le jus de citron de 1
Préparation
Dans une poêle on met le tasse de sucre et de jus de citron et on le met à chauffer. Quand ça commence à bouillonner, on le retourne avec une cuillère en bois. Nous le laissons se colorer jusqu'à ce qu'il prenne une couleur marron clair. Verser le mélange sur un Moule de 24 cm de diamètre..
Nous prenons le trois mandarines et nous les lavons. Coupez-les en tranches et placez-les au-dessus du caramel.
Dans un grand bol ou un saladier, placez le beurreça doit être moelleux. Nous ajoutons le 120 g de sucrery et mélanger avec un mélangeur à main avec des tiges.
Ajouter les trois œufs un à un et battre. Nous intégrons bien les ingrédients.[/url]
Ajouter la cuillère à café de levure chimique, le quart de cuillère à café de bicarbonate de soude, le zeste des deux mandarines, les 60 g d'amandes en poudre et les 150 g de farine de blé. On mélange bien le tout.
Verser le mélange sur le dessus du moule avec le caramel.
Nous chauffons le Four à 200 ° chaud de haut en bas. Quand il fait chaud, nous mettons le gâteau au centre du four. Nous le laissons cuire quelques instants Minutos 20. Si à mi-cuisson on s'aperçoit qu'il est trop grillé, on peut mettre du papier d'aluminium dessus.
Lorsque nous le faisons cuire, nous n'avons pas à attendre qu'il refroidisse trop. Il faut retourner le gâteau le plus vite possible pour que le caramel ne cristallise pas. Laissez-le refroidir et il sera prêt à être consommé.
