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Avec le froid, les plats uniques deviennent phénoménaux. Et un bon exemple est le Lasagne Aujourd'hui, nous allons préparer avec des champignons et de la viande hachée.
C'est une bonne recette pour les plus petits alors n'hésitez pas et allez préparer les ingrédients. Que champignons ils ne vont pas beaucoup ? Eh bien, je vous conseille de leur donner une chance avec ce plat.
Nous avons fait des lasagnes mais vous pouvez aussi préparer cannelloni en utilisant cette même charge.
Lasagne à la viande et aux champignons
Une lasagne délicieuse et facile à préparer.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: italienne
- Type de recette: pâtes
- Calories: 400
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
Pour la béchamel:
- 80 g de farine
- 1 litre de lait
- 40 g de beurre
- Sal
- Noix de muscade
Pour le fourrage:
- Un trait d'huile d'olive extra vierge
- 500 g de champignons
- 350 g de viande hachée
- Sal
- Poivre
- Herbes aromatiques
Et aussi:
- Quelques feuilles de lasagnes précuites
Préparation
On prépare la béchamel au Thermomix ou dans une casserole. Si c'est au Thermomix on met tous les ingrédients de la béchamel dans le verre et on programme 7 minutes, 90º, vitesse 4. Elle peut aussi être élaborée de manière traditionnelle, dans une grande casserole. Si nous le faisons dans la casserole on peut suivre ces indications
Pour faire la garniture, nous nettoyons bien les champignons et les hachons.
Nous mettons un peu d'huile d'olive dans une poêle et les faisons sauter.
Nous ajoutons la viande hachée.
Nous mettons du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
Mettre la sauce béchamel dans un plat adapté allant au four. Nous distribuons quelques assiettes de lasagnes sur la base.
Nous mettons la moitié de la garniture non sur ces assiettes.
On ajoute un peu de béchamel.
Nous mettons une autre couche de pâtes et de béchamel.
Puis plus de garniture et un peu plus de béchamel.
Nous mettons plus d'assiettes de pâtes. Recouvrir avec le reste de sauce béchamel et répartir la mozzarella sur la surface.
Cuire au four à 180 ° pendant environ 20 minutes.
Plus d'informations - Cannellonis à la viande pour enfants