(20 votes)
Cargando ...
Vos petits aiment les pâtes carbonara? Si vous avez l'habitude de toujours le préparer de la même manière, je vous encourage à faire un changement. Les pâtes que nous avons préparées aujourd'hui sont spéciales car, au lieu d'ajouter le bacon typique, elles sont accompagnées de saumon fumé. Délicieuse!
C'est un bon moyen de présenter le poisson dans un premier cours que, sans aucun doute, les plus petits apprécieront.
Pâtes au saumon, pour se lécher les doigts
Une recette simple à déguster en famille
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: pâtes
- Portions: 2
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 200 gr. rubans de pâtes
- 1 petit carton de crème
- 1 enveloppe de fromage râpé
- 200 gr. saumon fumé
- Une pincée de muscade
- 1 petit oignon
- Huile d'olive vierge
- Sal
- Le poivre noir
Préparation
Nous faisons cuire les pâtes dans une casserole pendant le temps indiqué sur le sachet du fabricant. Il est important de laisser les pâtes al dente pour qu'elles soient parfaites.
Pendant que nous cuisinons les pâtes, mettez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole et ajoutez l'oignon finement haché.
Quand on voit que l'oignon est presque transparent, on baisse le feu et on ajoute la crème et le fromage râpé.
On remue bien le tout pour que les ingrédients se mélangent. Nous ajoutons la muscade et le poivre.
Nous nous mélangons.
A la fin quand on constate que la sauce a de la consistance, on ajoute le saumon fumé en petits cubes et on remue le tout à feu très doux.
Rafraîchissez les pâtes et égouttez-les. Ensuite, ajoutez-le à la poêle avec tous les ingrédients. Remuez pendant quelques minutes pour qu'il acquière toute la saveur et servez-le chaud. Si vous aimez le fromage râpé, une fois servi, vous pouvez en ajouter un peu plus.
Nous vous laissons le lien vers une autre recette de pâtes qui les enfants aiment vraiment: Nids de spaghetti à la sauce bolognaise
Profitez
d'un délicieux saumon Recette de saumon
Bon Appetit