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Nous allons préparer un Riz Au Poulet Et Légumes en suivant quelques étapes simples que nous avons photographiées.
Nous utilisons de l'oignon, de la tomate, poivre, carotte et pois, mais vous pouvez vous passer d'aucun de ces ingrédients ou même les remplacer par d'autres.
Une fois le riz cuit, il est important laisser reposer environ 5 minutes dans la poêle à paella. Ensuite, nous n'aurons plus qu'à profiter.
Riz de grand-mère, avec poulet et légumes
Un riz aux légumes et au poulet très facile à préparer.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: le riz
- Calories: 390
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 500 g de poulet
- De l'eau pour le bouillon
- 1/4 d'oignon
- 1 tomate
- 20 g d'huile d'olive
- Poivrons
- 1/2 poivron
- Carottes 2
- 3 verres de riz
- Environ 7 verres d'eau
Préparation
Nous mettons les carcasses de poulet dans une casserole et les recouvrons d'eau. On met à cuire pour préparer le bouillon.
Nous mettons l'huile dans une casserole. Hacher l'oignon et le faire revenir.
Peler et hacher la tomate. Nous épluchons la carotte et la hachons aussi.
Après quelques minutes, nous ajoutons la tomate. Nous continuons à cuisiner
On met un peu d'huile dans la poêle à paella. Ajoutez le poivron vert haché, la carotte, la sauce que nous avons préparée et aussi quelques morceaux de poulet. Laisser cuire quelques minutes.
Lorsque le poulet est cuit, nous ajoutons le riz et un peu de safran. Laisser cuire quelques minutes.
Nous ajoutons maintenant l'eau et les petits pois. Laissez cuire le riz, d'abord à feu vif. Après quelques minutes, nous baissons le feu et cuisons à feu doux.
Une fois prêt, laissez reposer 5 ou 10 minutes et servez aussitôt.
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