Boules de pommes de terre en purée, faites avec des restes!

bon Appetit
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Par Angela

boulettes de purée de pommes de terre

Nous avons fait de la purée de pommes de terre pour accompagner un plat, et il nous en reste beaucoup. Que pouvons-nous en faire? Ne pensez même pas à la jeter, car nous pouvons préparer de délicieuses petites boules avec les restes de purée de pommes de terre qui vont vous lécher les doigts.

Boules de pommes de terre en purée, faites avec des restes!

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Boules de pommes de terre en purée, faites avec des restes!
  • Angela
  • Type de recette: nouveau
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Ingrédients

  • 300 gr de purée de pomme de terre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 / 2 taza de leche
  • 150 gr de bacon en petits cubes
  • 150 gr de fromage cheddar
  • 1 œuf large
  • Un peu de ciboulette
  • Chapelure
  • Huile d'olive vierge

Préparation

  1. Prenez la purée de pommes de terre qui vous reste et mettez-la dans un récipient. Ajouter le beurre et le lait.

  2. Dans une poêle, faire revenir les lardons avec un peu d'huile d'olive, et lorsqu'ils sont frits les ajouter au bol de purée de pommes de terre.

  3. Ajouter le fromage, l'œuf et la ciboulette et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.

  4. À l'aide d'une cuillère, faites de petites boules de purée et roulez-les une à une avec la chapelure.

  5. Mettez une poêle sur le feu avec beaucoup d'huile d'olive, et quand c'est chaud, faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Une fois que vous les avez, laissez l'huile s'écouler en plaçant chacune des boules sur du papier absorbant.

  6. Accompagnez vos boulettes de pommes de terre en purée de votre plat préféré. Ils sont délicieux!


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  1.   Nourie Joseph dit
    il ya 10 ans.

    J'ai essayé de les faire mais les "pâtes" étaient très liquides, y a-t-il une solution?

    Réponse à Núria Joseph
  2.   maria trinidad dit
    il ya 4 ans.

    J'aime la recette.

    Répondre à maría trinidad
  3.   José Alberto Couto dit
    il ya 2 ans.

    Il me semble que l'œuf, le lait et le beurre sont inutiles, peut-être que juste la purée avec les saucisses et un peu de fécule de maïs ou d'haruna ferait fonctionner les pâtes comme une pâte, la panure lui donnera du corps.

    Réponse à José Alberto Couto
    1.    Ascen Jiménez dit
      il ya 2 ans.

      Ce sera une question de test. Bien sûr, ce serait un peu plus léger. Un câlin, José Alberto!

      Répondre à Ascen Jimenez