Cantucci de pruneaux et de noix de cajou

Les recoins Ce sont des cookies italiens qui me rappellent personnellement Noël. C'est peut-être à cause des noix ou peut-être parce qu'elles sont souvent présentes dans les paniers de Noël ... En tout cas, elles sont l'accompagnement idéal d'un café.

Nous les avons mis pruneaux mais vous pouvez les remplacer par raisins secs raisins secs.

La chose amusante à propos de ces cookies est le cuit. Nous commencerons par cuire la pâte en forme de cylindre. Après une demi-heure de cuisson, nous retirerons ce cylindre du four et, à chaud, nous couperons les tranches. Nous allons cuire à nouveau ces tranches, à une température plus basse, afin qu'elles soient très sèches.

Plus d'informations - Raisins secs enrobés de chocolat


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