Aujourd'hui, je vous propose une recette très spéciale pour les petits de la maison, le très apprécié Petit Suisse. Les fraises sont généralement l'un des fruits que les enfants aiment le plus, et à cette période de l'année, nous sommes sûrement accros à les acheter.

Le problème, c'est qu'ils mûrissent vite, et… qu'est-ce qu'on peut en faire ? De délicieux Petit Suisses qui plairont aux petits comme aux grands.

Comment faire maison Petit Suisse

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Aujourd'hui, je vous propose une recette très spéciale pour les petits de la maison, le très apprécié Petit Suisse.

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert

Temps total:

Ingrédients

500gr de fraises mûres
300gr de fromage à la crème
200gr de sucre
3 feuilles de gélatine neutre.
400 ml de crème liquide

Préparation

Préparez un bol et placez les fraises propres, coupées et sans la tige avec le sucre, et écrasez le tout.
Dans un autre récipient, placez les feuilles de gélatine neutre et ajoutez de l'eau pour les ramollir.
Chauffez une casserole avec les fraises et le sucre jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir, et à ce moment, éteignez le feu et ajoutez les feuilles de gélatine.
Mélangez bien le tout et ajoutez petit à petit la crème liquide et le cream cheese. Continuez à remuer jusqu'à ce que vous voyez que le mélange est complètement homogène.
Préparez des petits verres ou des bocaux pour y déposer le Petit Suisse. Et voir incorporer un peu du mélange dans chaque récipient.
Mettez tous les contenants au réfrigérateur pendant au moins 8 heures pour qu'ils refroidissent et prennent.
Une fois ce temps passé, ils seront prêts à être dégustés.

La saveur est délicieuse et très similaire à celles que nous achetons mais avec cette touche de fruit naturel. Vous pouvez les fabriquer à partir de n'importe quel type de fruit. Avec quel fruit les prépareriez-vous ?

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