Cheesecake: sans base de biscuit

dessert
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Par Angela

Cette recette tarte au fromage Sans base de biscuit comme la traditionnelle, c'est super simple et sort bien. Il est idéal pour accompagner d'un peu de sirop de chocolat (ou de chocolat fondu) ou de confiture (Je te recommande le citron). Cependant, l'accompagnement dépend de vous et vous l'adaptez à vos goûts. Vous pouvez utiliser du fromage à tartiner, un mascarpone italien ou du fromage cottage; C'est tout aussi riche.

Gâteau au fromage

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Pour beaucoup de gens, la base de biscuit dans un cheesecake est laissée de côté, donc dans cette recette, nous la préparerons sans elle.

Gâteau au fromage
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: dessert
  • Temps total:

Ingrédients

  • 500 g (2 pots) de fromage à tartiner de type Philadelphia, de mascarpone ou de fromage cottage
  • 100 g de sucre
  • 40g de semoule de maïs
  • 40g de farine
  • Grand 4
  • 100 ml de crème
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé ou d'extrait de vanille
  • confiture au goût et / ou sirop de chocolat pour accompagner

Préparation

  1. Mixer tous les ingrédients au blender sauf la confiture.

  2. Dans un moule rond graissé avec du beurre ou de l'huile, versez le mélange et faites cuire au four pendant 25-30 minutes à 180ºC.

  3. Nous vérifions si c'est fait, en cliquant avec un cure-dent au centre. S'il ressort propre, c'est parfait.

  4. Accompagner de sirop de chocolat et de confiture (fruits rouges, abricot, citron ...), mais avec de la chantilly c'est aussi un scandale.

Image: groveparkinn


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  1.   Image de balise Maria Gonzalez Espinosa dit
    il ya 12 ans.

    J'adore le cheesecake sans base de biscuit, et je suis passionné par la quesadaa. Je pense que cette recette est celle que je cherchais depuis si longtemps, mais j'ai des doutes sur les ingrédients, ils sont tous bien spécifiés sauf celui qui dit 4 grands! !!! Je suppose que ce seront des œufs, quelqu'un peut-il clarifier cette question pour moi ??? Merci

    Réponse à Maria Gonzalez Espinosa