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Le gâteau que vous voyez sur l'image n'a ni huile ni beurre. Cela ne veut pas dire que ce n'est pas calorique car on va mettre beaucoup de noix.
Il est préparé en peu de temps. Bien sûr, nous devrons avoir un robot de cuisine ou avec un hachoir pour transformer les noix en farine. À partir de là, nous n'aurons qu'à bien mélanger les ingrédients.
Ce n'est pas trop gros mais ça n'a pas à l'être parce qu'un petite portion il suffira de profiter de sa saveur et de ses propriétés.
Cake aux noix, sans beurre ni huile
Un gâteau aux noix chargé de propriétés.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 130
- Portions: 8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 170 g de noix
- 70 g de sucre de canne et une cuillère à soupe de plus
- Oeufs 2
- 40 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
Préparation
On met les noix et une cuillère à soupe de sucre dans un robot culinaire type Thermomix ou dans un hachoir.
Nous broyons tout jusqu'à ce que cela devienne de la farine.
Nous montons les œufs avec le reste du sucre.
Nous ajoutons les noix concassées.
Aussi farine et levure.
On mélange tout jusqu'à ce qu'il soit bien intégré.
Nous mettons notre pâte dans un petit moule, d'environ 20 centimètres de diamètre, préalablement graissé.
Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 40 minutes.
Quand il est chaud on le démoule et, si on veut, on le décore de sucre glace.
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