En plus de la crème, nous allons mettre des fruits frais. kiwi, mangue ou encore fraises. Tous sont parfaits pour ce bonbon, tant par sa saveur que par sa couleur.
Nous terminerons la préparation avec un peu chocolat fondu.
Oserez-vous préparer ces gâteaux? À la maison, ils vous remercieront sûrement.
Gâteaux aux fruits à la crème de citron
Quelques cupcakes maison très simples
Auteur: ascen jimenez
Cuisine: Moderne
Type de recette: dessert
Portions: 15
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 feuille de génoise (ou de n'importe quel gâteau)
- 170 g d'eau
- 80g de sucre
- Crème au citron
- 1 kiwi
- quelques morceaux de mangue
- 100 g de fondant au chocolat pour les desserts
Préparation
- SI nous utilisons n'importe quel gâteau, comme celui que vous avez dans le lien, vous n'avez qu'à découper une plaque horizontalement. Nous le mettons sur du papier sulfurisé.
- Mettre l'eau et le sucre dans un verre. Chauffez-le au micro-ondes (une minute suffira) et faites bien dissoudre le sucre en remuant avec une cuillère.
- Avec ce sirop, nous peignons notre gâteau.
- Avec un moule, un verre ou avec le gobelet du Thermomix on forme des petits disques.
- nousla crème au citron suivant la recette. Si après avoir fait les gâteaux il nous reste de la crème, nous pouvons toujours la servir dans de petits verres, en dessert.
- Nous mettons quelques cuillères à café de crème sur chaque disque de gâteau.
- Hachez les fruits et placez une tranche de kiwi ou un morceau de mangue dans chaque gâteau, sur la crème.
- Nous mettons le chocolat dans une tasse et le faisons fondre au micro-ondes. A la cuillère nous le répartissons sur les cupcakes que nous n'aurons pas encore retirés du papier cuisson.
- Nous mettons chaque gâteau sur un papier muffin et gardons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 190
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