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Si vous aimez les plats rapides et sains, c'est une entrée ou un plat qui vous plaira. Les galettes C'est une recette récupérée des pays britanniques et qui peut être réalisée avec un pâte brisée. Vous pouvez faire cette pâte à la maison, mais vous pouvez facilement l'obtenir dans n'importe quel supermarché, elle est très soluble et elles ont toutes une saveur parfaite.
Nous placerons la pâte brisée comme base et la remplirons de tranches de tomates et de courgettes fraîches, avec une base de fromage feta et d'ail haché qui offrira cette saveur irrésistible. N'oubliez pas que nous avons de nombreuses recettes dans notre livre de cuisine réalisées avec ce type de pâte, nous vous en proposons quelques-unes, super délicieuses !
Galette aux tomates et courgettes
- Alice Tomero
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 feuille de pâte brisée
- 2 petites tomates
- 1 petite courgette
- 2 gousses d'ail
- 60 g de feta
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 25 ml de aceite oliva
Préparation
Dans un mortier on place les deux gousses d'ail pelées et brisé en morceaux. on prend le persil et coupez-le en morceaux avec le couteau. Ajoutez-le au mortier et écrasez-le bien jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Ajouter les 25 ml d'huile d'olive et remuer.
Nous répandons la pâte sur la table. Nous ajoutons la moitié de le mélange d'ail avec une cuillère à café.
Nous plaçons au-dessus de la feta.
Nettoyez la courgette et coupez-la en fines tranches. Nous nettoyons les tomates et les coupons en fines tranches. Placer les légumes au centre de la pâte, laissant de l'espace pour faire les plis plus tard. Nous empilons bien les légumes.
Rabattre la pâte vers le centre, faisant de jolis tas. Étendre l'autre moitié du mélange d'ail sur les légumes.
Battre l'oeuf et badigeonner les bords de la pâte. Nous avons étalé les graines de sésame sur le dessus de la pâte.
Nous chauffons le Four à 200 ° chaud de haut en bas. Quand il est chaud on le met au milieu du four environ Minutes 12. Nous servons chaud.
