(13 votes)
Cargando ...
Aujourd'hui, nous allons préparer un lasagnes crevettes et thon. Très facile à faire et très juteux.
Pour béchamel nous avons trois options. La première est de l'acheter déjà fabriqué, en brique. La seconde est de le préparer dans un robot culinaire Thermomix. Et le troisième, préparez-le de manière traditionnelle, dans une casserole et en remuant.
Si nous y allons doucement, nous pouvons même utiliser feuilles de lasagne précuit Cela signifie que nous nous épargnerons l'étape de la cuisson des pâtes dans l'eau.
Lasagnes aux crevettes et au thon
Une lasagne aussi riche qu'originale. Crevettes et thon.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: pâtes
- Calories: 410
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 200 g de crevettes surgelées
- Quelques feuilles de céleri
- 3 gousses d'ail
- 2 ou 3 boîtes de thon en conserve
- 10 feuilles de lasagne
Pour la béchamel:
- 800g de lait
- 60 g de farine
- À thé de sel 1
- Noix de muscade
- 25 g d'huile d'olive
Préparation
On peut préparer la béchamel dans une casserole : faire revenir la farine avec l'huile puis ajouter le lait (mieux s'il est chaud) en remuant constamment. On termine en ajoutant le sel et la noix de muscade.
Une autre option, si nous avons un Thermomix, est de préparer la béchamel dans notre machine. Pour ce faire, il suffit de mettre tous les ingrédients de la même chose dans le verre et de programmer 9 minutes, 100 °, vitesse 4.
Pendant que nous faisons la béchamel, nous pouvons avancer dans notre recette.
Nous préparons les ingrédients en sortant les crevettes du congélateur.
Faire revenir le céleri et les gousses d'ail dans une poêle avec un filet d'huile.
Lorsqu'il est bien cuit, ajouter les crevettes éventuellement encore congelées.
Faire sauter.
Si nos feuilles de lasagne ont besoin de cuisson, nous les cuisons dans une casserole avec beaucoup d'eau. Ensuite, nous les étalerons et les sécherons sur un chiffon propre.
S'ils n'ont pas besoin de cuisson, nous pouvons omettre l'étape précédente.
Pour monter les lasagnes nous mettrons un peu de béchamel au fond d'un plat allant au four. Sur la béchamel on pose quelques feuilles de lasagnes qui recouvrent toute la base.
Sur nos pâtes nous mettons la moitié de la sauce que nous venons de faire (en enlevant les gousses d'ail que nous n'allons pas utiliser) et une boite de conserve de thon.
Nous mettons une touche de béchamel et faisons une autre couche (pâtes, sauce et thon).
Couvrir avec le reste des feuilles de lasagne et bien répartir la sauce béchamel sur la surface.
Mettez quelques morceaux de mozzarella ou d'un autre type de fromage sur la béchamel.
Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 30 minutes.
Plus d'informations - Recettes Thermomix