Œufs violets ou «œufs de betterave rouge marinés»

Bien que cela puisse paraître différent, cette recette amusante n'a pas beaucoup de mystère. Ces œufs durs sont colorés dans une betterave marinée, acquérir un ton et une saveur particuliers en fonction des épices que nous incluons dans la macération. Aimez-vous notre recette ou préparez-vous votre propre mélange d'épices? escabèche?

Recette inspirée de l'image de markvenic72


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  1.   zuri dit

    Excusez-moi pour la question, c'est peut-être très idiot, mais lorsque vous mettez les œufs dans le bocal, sont-ils pelés ou avec la coquille entière?