Omelette aux pommes de terre, courgettes et oignons

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Hier c'est omelette aux pommes de terre, courgettes et oignons C'était notre dîner et le reste qui restait était mangé par le plus âgé avec du pain pour le déjeuner. Tout le monde à la maison adore l'omelette aux pommes de terre et j'essaie d'alterner l'omelette aux pommes de terre traditionnelle avec d'autres qui ont des légumes, comme les courgettes dans ce cas.

La courgette rend la tortilla très juteuse et a une saveur très douce donc elle est délicieuse. Vous pouvez mettre les courgettes sans les peler ni les pelées. Si vous avez des petits à la maison (ou plus âgés) qui n'aiment pas voir des "choses vertes" dans l'assiette, épluchez les courgettes et de cette façon, ils les mangeront sans s'en rendre compte.


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