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Ces petits petits gâteaux salés vous les aimerez. Ils sont faits avec beaucoup d'amour pour que vous puissiez faire des demi-empanadas dans des bocaux et ils sont excellents. Sa garniture a comme ingrédient principal Poulet et légumes, avec une pâte spéciale pour qu'elle soit parfaite avec le pâte feuilletée. Osez les essayer, ils sont différents et ils sont délicieux.
Si vous aimez les recettes avec des garnitures, vous pouvez essayer de faire les nôtres. 'crêpe aux pommes de terre et viande hachée'.
Pâté de poulet
- Alice Tomero
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 petit oignon
- 1 grosse carotte
- 2 cuillères à soupe de petits pois crus ou surgelés
- Demi poitrine de poulet
- 2 cuillères à café de maïs cuit
- 2 cuillères à soupe de farine de blé
- 1 verre de lait entier
- Huile d'olive
- Sal
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 1 œuf à brosser
Préparation
Nous hachons finement l'oignon en petits morceaux. Nous lavons et pelons la carotte et aussi le nous allons finement couper en morceaux. On verse un filet d'huile d'olive dans une large poêle et quand elle est chaude on ajoute l'oignon et la carotte. Nous laissons frire une minute.
Nous avons coupé le petits dés de poulets et l'ajouter à la sauce, ajouter du sel et du poivre noir.
Nous ajoutons le pois et maïs et laissez cuire ensemble quelques minutes.
Nous ajoutons les deux cuillères à soupe de farine de blé et nous lui donnons quelques tours pour cuisiner.
Nous jetons le lait, On la laisse chauffer quelques secondes et on commence à tourner pour qu'une masse compacte se forme.
Nous mettons la pâte que nous avons formée dans des moules individuels pouvant aller au four.
Nous préparons le pâte feuilletée, en coupant quelques petits carrés qui recouvrent les moules où ira notre garniture.
Nous couvrons en forme de capuchon les moules avec la pâte feuilletée et décorer d'une petite bande. Nous faisons quelques petites coupes triangulaires pour que la pâte respire lors de la cuisson au four. Battre l'œuf et badigeonner le dessus de la pâte feuilletée. Nous le mettrons au four avec de la chaleur de haut en bas jusqu'à 180 ° pendant 15 minutes. Lorsqu'elles sont cuites, nous pouvons les servir chaudes.
