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Pour préparer un délicieux dessert à la maison, nous n'avons pas à passer des heures et des heures dans la cuisine. La preuve est ce bonbon pâte feuilletée aux prunes, sorte de tarte feuilletée aux fruits de saison.
Les prunes viennent d'être cueillies sur l'arbre et il est important qu'ils sont bien mûrs. Ils peuvent être blancs, noirs ou les deux. L'important est d'en recouvrir pratiquement toute la pâte feuilletée.
Dans ce cas, nous sommes allés former des fleurs. si tu as peu sûr qu'ils seront heureux de vous aider pour "dessiner" cette image.
Pâte feuilletée sucrée aux prunes
Le secret est que les prunes sont très sucrées.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: dessert
- Calories: 120
- Portions: 8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée ronde
- Prunes blanches et/ou noires
- Environ 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation
Nous sortons la pâte feuilletée du réfrigérateur et attendons environ 5 minutes. On le déroule et, en gardant le papier sulfurisé, on le pose sur une plaque à pâtisserie.
Saupoudrer un peu de cassonade sur la surface de la pâte.
Nous dénoyautons les prunes, coupons quelques moitiés et les plaçons en formant des fleurs, comme on le voit sur la photo. Les centres des fleurs sont formés de prunes coupées en deux. Les pétales, avec des moitiés coupées en deux ou trois portions.
Si nous voyons qu'il reste un espace non couvert dans la pâte feuilletée, nous pouvons le remplir avec d'autres morceaux de prune, dans mon cas avec des prunes violettes.
Saupoudrer plus de sucre, également sur les prunes.
Cuire au four à 190º pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que nous voyons que la pâte feuilletée est dorée.
Laisser reposer au four, avec l'honneur éteint, encore 10 minutes.
Et prêt à servir, chaud, tiède ou froid.
Plus d'informations - Baba ghanoush ou moutabal