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Si vous aimez prendre soin de vous et que vous aimez porter un alimentation saine et équilibrée Je suis sûr que vous allez adorer ce pudding de chia aux cerises.
En raison de sa délicieuse saveur, nous pouvons l'utiliser pour prendre le petit déjeuner ou une collationar. Et, bien que le processus de préparation soit long en raison du temps de repos, sa préparation est simple afin que nos enfants puissent nous aider à le préparer.
Sans aucun doute, le plus frappant à propos de ce pudding est le processus de transformation des graines de chia qui sont capables de transformer le lait en une pâte gélatineuse, douce et molle grâce à son mucilage. Cette fibre soluble est très bénéfique, surtout pour maintenir le cholestérol à distance et lutter contre la constipation.
Évidemment, vous pouvez utiliser le lait ou la boisson végétale que vous aimez le plus. J'ai opté pour le lait d'amande pour obtenir une version adaptée à Les végétaliens e intolérant au lactose. Essayez-le avec du lait de coco ... vous verrez à quel point il est délicieux!
Pudding de chia et cerises
Un petit déjeuner délicieux, simple et sain.
- Mayra Fernandez Joglar
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 225
- Portions: 2
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 220 g de lait d'amande
- 40 g de graines de chia
- 1 cuillère à café (format dessert) de sirop d'agave
- 1 cuillère à café (format dessert) de pâte de vanille ou 1 gousse de vanille
- 15 cerises
Préparation
Nous faisons une coupe longitudinale dans la gousse de vanille. Nous l'ouvrons et, à l'aide d'un couteau pointu, retirons toutes les graines et le nous mélangons avec le lait d'amande. Nous pouvons sauter cette étape si nous utilisons de la pâte de vanille.
Dans un grand bol nous combinons tous les ingrédients sauf les cerises. On remue bien pour que les ingrédients soient intégrés. Laissez-le reposer pendant 4 heures bien qu'il soit préférable de le laisser toute la nuit.
Le temps passait, nous versons les graines de chia reposent dans 2 bols de service. On peut utiliser des tasses, des bols ou des bouteilles mais il est recommandé qu'ils soient transparents pour que l'effet des couches soit bien vu.
On lave bien les cerises, on en retire 2 pour la décoration et, pour le reste, on enlève le pédoncule ou la queue et le nous osons.
Nous couponss chaque cerise en 4 morceaux.
Nous mettons les cerises sur le dessus des graines de chia reposées qui, après repos, se seront compactées pour former une texture solide.
Pour décorer nous pouvons utiliser les cerises que nous avons réservées. Il suffit de les laver, de les sécher et de les placer au centre des conteneurs.
