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Les quiches sont celles gâteaux salés que nous pouvons préparer les enfants en un rien de temps. Si nous avons déjà la pâte à déposer sur sa base, il suffit de préparer la garniture, placez-le sur la pâte et cuire. Parmi ses ingrédients, nous avons des légumes, du fromage, de la crème et des œufs qui seront les principaux ingrédients pour que nous puissions préparer cela délicieux quiche. Dans mon cas, je l'ai préparé avec de la pâte feuilletée, qui est aussi tout aussi pratique que des sablés.
Quiche au bacon et aux courgettes
- Alice Tomero
- Type de recette: quiche aux bacon et courgettes
- Portions: 6-8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Une feuille de pâte feuilletée
- Un demi petit oignon
- 150 g de courgettes
- 200 ml de crème à assembler
- Oeufs 2
- 60 g de bacon fumé
- Une poignée de fromage râpé avec 3 fromages
- Deux cuillères d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
Nous attrapons oignon et courgette et nous le coupons en très petits morceaux. Il doit être petit pour qu'aucun morceau ne soit trouvé lorsque le gâteau est cuit.
Dans une poêle, nous ajoutons deux cuillères d'huile d'olive et nous mettons à chauffer les morceaux de légumes. Nous l'avons mis à faire frire jusqu'à ce que tout soit doux.
Nous préparons le pâte feuilletée et nous l'avons étalé dans la boîte à lunch. Si nous voulons graisser un peu le moule avec du beurre, nous pouvons le faire. Pour que la pâte feuilletée ne lève pas lorsqu'elle est cuite au four, nous allons percer toute la pâte avec une fourchette. Nous l'avons mis dans le four à 200 ° pendant 10 minutes.
Dans un bol profond, nous ajoutons le 200 ml de crème, les deux œufs et assaisonner. Nous avons tout battu très bien.
Nous mettons le légumes Fini, fromage râpé et bacon en petits morceaux. Nous avons tout bien battu à nouveau.
Lorsque nous avons cuit la pâte feuilletée, nous versons tout le mélange dans la casserole et le remettons au four encore 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit réglé.
Une fois terminé, on le laisse refroidir et on peut le démouler pour le goûter. Il peut également être pris chaud.
