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Si vous aimez le riz au lait et que vous êtes passionné de chocolat, vous devez essayer la recette que nous vous montrons aujourd'hui : riz basmati au lait et fondant au chocolat.
Je vous laisse toutes les étapes à suivre pour le préparer dans Thermomix. Qu'est-ce que vous n'avez pas ce robot de cuisine ? Rien ne se passe, vous pouvez aussi le faire avec une simple casserole.
Le secret dans les deux cas est ajouter le sucre et le chocolat quand le riz a encore quelques minutes à cuire.
Voici un lien vers une recette rapide : riz au lait dans une mijoteuse. Si vous voulez en faire du chocolat, ajoutez le chocolat lorsque vous ouvrez la casserole (lorsqu'elle a perdu de la pression mais que le riz est encore chaud) et remuez. Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez cuire quelques minutes de plus mais sans couvercle.
Riz basmati au lait et chocolat au Thermomix
Nous allons utiliser du riz basmati et du fondant au chocolat pour préparer un délicieux dessert
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: dessert
- Calories: 190
- Portions: 10
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 litre et demi de lait demi-écrémé
- 200 g de riz
- La peau d'1/2 citron, seulement la partie jaune
- 135 g de cassonade
- 2 grandes onces de chocolat fondant
Préparation
Nous adaptons le papillon dans les lames du verre. Mettez le lait, le riz et la peau du demi-citron dans le verre. Nous programmons 45 minutes, 90 °, virage à gauche, vitesse 1.
Retirez la peau du citron (il a déjà fait son travail et nous pouvons le jeter).
Ajouter le chocolat et le sucre.
Nous programmons 10 minutes, 90 °, virage à gauche, vitesse 1.
Et nous l'avons déjà prêt.
Nous distribuons dans de petits bols si vous souhaitez préparer des portions individuelles. Une autre option consiste à le mettre dans un ou deux grands contenants.
Laisser d'abord refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur.
Avant de servir on peut mettre du chocolat râpé en surface.
Si vous n'avez pas de Thermomix vous pouvez faire le riz au lait comme vous avez l'habitude de le faire. Lorsque le riz est pratiquement cuit, ajoutez le chocolat et le sucre et continuez à mélanger.
Plus d'informations - Riz au lait dans une mijoteuse