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Les salades toujours sont les bienvenus et en été, ils sont le numéro un de nos régimes alimentaires. Ce plat est un mélange exquis de tomates cerises douces et d'anchois marinés que nous pouvons déjà trouver préparés dans nos supermarchés. Dans le même plat nous ajouterons un oignon rouge croustillant et autour nous décorerons avec quelques feuilles de mâche. Sain et excellent ! Si vous voulez l'écrire, ne perdez pas de détails.
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Salade d'anchois au vinaigre
- Alice Tomero
- Portions: 2
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 80 g d'anchois au vinaigre
- 1/2 oignon rouge
- 40 g de mâche
- 5 tomates cerises douces
- Sal
- Huile d'olive
Préparation
Cette salade est très simple et originale à réaliser. Laver et couper en deux le Tomates cerises.
Dans une assiette on étale au centre uniformément les anchoisau vinaigre. Nous les plaçons de manière décorative.
Nous avons mis les tomates cerises autour.
Nous épluchons et nettoyons l'oignon et coupez-le en fines lanières. Placer l'oignon au centre de l'assiette.
Nous nettoyons le canons, bien les égoutter et les disposer autour de l'assiette. Nous mettons une pincée de sel dessus.
Assaisonner la salade avec un fil fin de huile d'olive.
Ce plat admet quelques gouttes de vinaigre. Il admet beaucoup plus d'ingrédients comme les olives vertes farcies à l'anchois, les olives noires ou encore l'avocat.
