(31 votes)
Cargando ...
Aujourd'hui, nous préparons des spaghettis avec un sauce tomate et anchois. Nous allons utiliser de la pulpe de tomate et la remplir de saveur avec un peu d'ail, quelques anchois et quelques feuilles de basilic.
C'est une recette très simple car pendant que les pâtes cuisent dans une casserole, nous allons préparer la sauce dans une casserole. En fait, c'est l'avantage de plats de pâtes, que bien qu'ils préparent en peu de temps, le résultat est exceptionnel.
Nous avons utilisé de la pulpe de tomate en conserve mais si vous avez beaucoup de tomates à la maison, n'hésitez pas à utiliser de la pulpe de tomate naturelle.
Spaghetti à la sauce tomate et aux anchois
Un plat de pâtes facile qui ne manque pas de saveur.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: pâtes
- Calories: 360
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- De l'eau pour la cuisson des pâtes
- 320 g de spaghettis
- 2 gousses d'ail
- Environ 5 anchois
- Quelques feuilles de basilic
- Un pot de pulpe de tomate (400 grammes)
- Sal
Préparation
Nous mettons beaucoup d'eau dans une casserole. Nous le mettons sur le feu.
Quand ça commence à bouillir, salez et ajoutez les pâtes.
Nous cuisinons le temps indiqué sur le paquet.
Pendant que l'eau chauffe et que nous cuisons les pâtes, nous allons préparer la sauce.
Mettre l'huile, l'ail, les anchois et le basilic dans une casserole. Nous braisons
Ajouter la pulpe de tomate et le sel.
Laisser cuire quelques minutes.
Dans une dizaine de minutes, nous aurons notre sauce prête et nous aurons également cuit les pâtes. Si nous voulons, nous enlevons les gousses d'ail.
Égouttez légèrement les pâtes et mettez-les immédiatement dans notre casserole.
Bien mélanger et servir immédiatement.
Plus d'informations - Pâtes au saumon, une recette succulente