Envie de faire des canapés ou des entrées différentes ? Vous pouvez réaliser une base de garniture sous forme de tartare avec le fuet comme ingrédient principal. C'est une recette très facile, où Nous allons hacher la saucisse très finement, avec de la ciboulette, des cornichons et de la sauce comme la moutarde et la sauce Perrins. Le mélange de tout nous donnera un désordre sensationnel, où nous pourrons porter des toasts et ressembler à un vrai chef,

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tartare de fuet

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Alice Tomero

Portions: 4

Temps de préparation: 15M
Temps de cuisson: 15M
Temps total: 30M

Ingrédients

Biscuits ou petits toasts
1 pain de fuet
8 petites tomates cerises
1 petit oignon nouveau
2 cornichons au vinaigre
1 cuillère à café de sauce Perrins
1 cuillère à café de moutarde douce
Huile d'olive

Préparation

Nous procédons à la suppression la peau du fuet ou on le laisse si la peau est d'origine naturelle. Nous épluchons et nettoyons également l'oignon de printemps
Nous lavons les tomates. L'idéal est hacher très finement tous les ingrédients, mais si nous avons un robot de cuisine, il sera beaucoup plus facile de faire cette recette,
dans le robot Ajouter le fuet en morceaux, l'oignon coupé en quatre, les cornichons, les tomates, la sauce Perrins et la moutarde. On mixe le tout avec la fonction hachage. Si c'est un Thermomix on programme 30 secondes à la vitesse 7.
Verser le mélange dans un bol et verser un filet d'huile d'olive, mais sans le laisser trop liquide, mais plutôt compact.
nous pouvons déjà remplir nos toasts comme canapés. Nous pouvons les décorer avec de petites feuilles de n'importe quelle herbe aromatique.

Recetín

tartare de fuet

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Ingrédients

Préparation

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