Fruta frita con helado

Ingredientes

  • 1 Pera
  • 1 Manzana golden
  • 1 Plátano
  • 2 rodajas de piña
  • helado de vainilla
  • 100 g de azúcar glasé
  • 4 Fresas
  • 250 g de harina
  • 1 Huevo
  • Miel o sirope (opcional)
  • 375 ml de leche
  • Sal
  • Aceite de girasol

Para comer fruta de otra forma, podemos rebozarla haciendo una especie de tempura y acompañarla con helado de vainilla y rociar todo con un poco de miel o un sirope de tu elección. Un manjar que puedes hacer con otras frutas diferentes siempre que sean consistentes para que no se deshagan.

Preparación:

1. Pelamos y partimos la manzana y la pera en 8 trozos. Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas. Pelamos también la piña y la picamos en trozos regulares.

2. Aparte, mezclamos el huevo con la leche y sazonamos. Seguidamente, pasamos la fruta por la harina y por la mezcla de huevo y leche. Freímos la fruta en aceite. Vamos escurriendo cada trozo sobre papel de cocina.

3. Finalmente, espolvoreamos con azúcar glasé. Servimos la fruta con helado y/o miel o un sirope que te guste.

Imagen: indochinekitchen

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