Briseadhjas salainn le cáis Manchego (nó leis an gceann is fearr leat)


Is bealach cruthaitheach iad Torrijas chun leas a bhaint as arán stale go bhfuil fágtha againn. Mar sin féin, bímid i gcónaí ag smaoineamh orthu mar mhilseog agus ní mar a salainn tapa. Sa mhionsaothrú seo, Bainimid úsáid as ceann de na teicnící iomadúla chun briseadhjas a dhéanamh, ach sáithimid iad i gcáis Manchego, cé gur féidir leat é a dhéanamh le haon cháis eile is mian leat. Freastal orthu, más mian leat, ar leaba sailéid nó le roinnt trátaí silíní maisithe.
Comhábhair (4 duine): 1 builín aráin ón lá roimh, 100 g de cháis Manchego, 1 ubh, salann, piobar talún, ola olóige maighdean breise, laghdú fínéagar Modena (roghnach).

Ullmhú: le tosú, téimid an bainne i sáspan os cionn teas íseal mar aon leis an gcáis agus pinch piobar. Corraigh go dtí go ndíscaoileann an cáis, gan an bainne a fhiuchadh. Lig sé téamh agus cuir an ubh leis, ag bualadh le slata.

Gearrann muid an t-arán i slisníní meánach-tiubh, ag baint an screamh as. Déanaimid roinnt ciúbanna leis an mbrú crua a fhliuchaimid agus a sáithimid go maith sa bhainne. Bain go dtí pláta é agus donn ar an dá thaobh i bpanna te nó ar ghreille. Freastalaíonn muid ar na briseadhjas le splancscáileán de fhínéagar Modena ar a bharr (roghnach).

picture: highlowfooddeoch

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.