Chermoula sicín Tajine, Oideas Éasca

Comhábhair

  • 1 kg. feoil sicín gearrtha suas agus gan chnámh
  • 3 spúnóg bhoird de chermoula
  • 1 oinniún slisnithe go tanaí
  • 3 clóibh gairleog, mionfheoil
  • 1 líomóid, slisnithe go tanaí
  • 100 gr. almóinní scafa agus mionghearrtha
  • 140 gr. ológa glasa
  • 250 ml. brat sicín
  • ola olóige
  • salann

A ligean ar dul in ord. Tá an Chermoula es marinade an-tipiciúil den ealaín Maghreb a ullmhaítear le éagsúla luibheanna aramatacha (coriander), ola olóige, gairleog, sú líomóide agus spíosraí eile. As tajine tá roinnt oidis déanta againn cheana féin. Tugaimid cuireadh duit triail a bhaint as an sicín seo atá séasúrach leis an meascán spíosraí sin. Dála an scéil, bain úsáid as churrasquitos nó cíche cearc chun an t-oideas a dhéanamh níos tapa agus níos éasca le hithe.

Ullmhú:

1. Measc an sicín le leath an mheascáin spíosraí agus lig dó a scíth a ligean i mbabhla. Mura féidir leat an chermoula a fháil, déan marinade le coriander úr agus gairleog mionghearrtha, ola, cumin, snáitheanna sáfa, sú líomóide agus beagán salainn.

2. Teas ola ag bun an tajine agus sábh an oinniún agus an gairleog go dtí go mbeidh sé bog. Déanaimid tarraingt siar agus cúlchiste.

3. Doirt an sicín marinated isteach sa tagine agus donn é go cothrom thar teas meánach-ard. Cuir an líomóid, almóinní, ológa, brat agus an chuid eile den chermoula leis. Cócaráil clúdaithe le teas íseal ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go mbeidh an sicín tairisceana agus go laghdaítear an anlann.

Oideas spreagtha ag íomhá na imchef

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.