Citeal baile, gan aon leasaithigh ná dathú

Le oidis homemade mar an ketchup blasta ní gá dúinn a bheith buartha faoi thomhaltas ár leanaí de dhatháin, leasaithigh agus breiseáin eile le haghaidh úsáide tionsclaíche. Cé gur cosúil a mhalairt, tá ketchup ar cheann de na anlainn le níos lú calraí, ós rud é go bhfuil sé comhdhéanta den chuid is mó de trátaí, agus nach bhfuil mórán ola ann. Is é an rud a chaithfidh tú breathnú ar rud beag eile ná an rud a itheann muid leis. Ní miasa mí-úsáid iad borgairí agus friochta.

Leis na leanúint comhábhair ní mór dúinn ar feadh leath lítear citeal: Cileagram de thrátaí piorra níos aibí, oinniún, píosa piobar dearg, clóibh gairleog, siúcra donn 50 gram, 70 cc. Fínéagar fíon Apple nó fíon bán, leath teaspoon salann mín, leath teaspoon paprika milis, leath teaspoon de phúdar mustaird, pinch de cainéal talún, pinch de phiobar talún, pinch de clóibh talún, ola olóige.

Ullmhú: Más mian linn an citeal a choinneáil, ní mór dúinn prócaí aerdhíonach a steiriliú atá agat idir lámha, mar shampla prócaí subh folamh. Chun seo a dhéanamh cuirimid na prócaí i sáspan clúdaithe le huisce agus tugann muid chun boil iad ar feadh cúpla nóiméad. Déanaimid draenáil agus ligimid tirim.

Nighimid na trátaí agus an piobar. Gearr na trátaí i bpíosaí móra agus cuir i sáspan mór neamh-bata iad. Cuir an piobar i bpíosaí, gan síolta, an oinniún i bpíosaí agus an clóibh gairleog scafa. Cócaráil thar teas íseal ar feadh uair an chloig le beagán ola go dtí go mbeidh gach rud an-tairisceana.

Déan an anlann a chumasc leis an cumascóir go dtí go mbeidh sé an-bhreá agus go rachaimid trí strainer mín más mian linn a chinntiú go mbeidh anlann breá againn. Anois cuirimid na spíosraí leis, siúcra agus fínéagar. Críochnaímid an chócaireacht le uair an chloig eile os cionn teas íseal, ag corraigh go minic go dtí go réidh. Téann sé go díreach chuig na prócaí steiriliú, lig dó fuarú agus clúdach go maith.

picture: pic beag bídeach, Lavozdeutrera

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.