Liathróidí feola bácáilte in anlann na Spáinne

meatloaf in anlann Spáinnis

I mo thuairimse, Tham liathróidí feola Tá sé ar cheann de na miasa sin a thaitníonn le gach duine, idir leanaí agus dhaoine fásta. Cé má ullmhaímid iad sa bhaile tá siad beagáinín saothair, níl aon chomparáid leo siúd a cheannaítear san ollmhargadh, tá siad bog, tairisceana agus siúráilte. Mar sin nuair a thosaím ag ullmhú liathróidí feola déanaim iarracht a ndóthain a dhéanamh ionas gur féidir liom reo agus iad a bheith réidh le haghaidh nuair a theastaíonn siad uaim.

Is clasaiceach é oideas an lae inniu, liathróidí feola in anlann SpáinnisCé, mar atá a fhios agat cheana féin, tá a leagan féin de na h-oidis ag gach teach, mar sin inniu míním conas a dhéanaimid iad sa bhaile, san oigheann, ionas go mbeidh siad níos sláintiúla agus níos éadroime toisc go seachnaímid ola a fhriochadh.

Liathróidí feola bácáilte in anlann na Spáinne
Bain sult as na liathróidí feola blasta seo in anlann Spáinneach a ullmhaítear san oigheann.
Údar:
Cistin: Spáinnis
Cineál oideas: Feola
Servings: 4
Am Ullmhúcháin: 
Am cócaireachta: 
Am iomlán: 
Comhábhair
  • 2 nó 3 slisní aráin (ón lá roimh ré)
  • 1 scaird bhainne
  • Clóibh 3 gairleog
  • 1 cairéad meánach
  • peirsil
  • Uibhe 1
  • 300 gr. mairteoil mhionaithe
  • 200 gr. muiceoil mhionaithe
  • salann agus piobar
  • plúr
  • 1 Fleasc ola
  • 120 gr. oinniún
  • 40 gr. leiceann
  • 1 spúnóg bhoird anlann trátaí
  • ½ gloine fíona bán (100 gr. Thart.)
  • 1 ghloine uisce (200 gr. Thart.)
  • 1 teaspoon sliocht feola (Bovril)
Ullmhúchán
  1. Bain an screamh as na slisníní aráin agus sáith iad le splancscáileán bainne.
  2. Gearr dornán peirsil agus clóibh gairleoige i bpíosaí beaga bídeacha. Scamh an cairéad agus gráta é (le grater láimhe nó próiseálaí bia). Cuir gach rud i gcoimeádán.
  3. Cuir an muiceoil agus an mhairteoil mhionaithe, an ubh, an t-arán draenáilte leis agus séasúr chun blas a chur air.bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  4. Measc go maith le forc nó le do lámha go dtí go mbeidh taos aonchineálach fágtha.bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  5. Déan liathróidí na liathróidí feola den mhéid a theastaíonn uait a fhoirmiú agus plúr go héadrom.bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  6. Scuab bun tráidire bácála le hola agus cuir na liathróidí feola ann.bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  7. Gearr an oinniún, 2 clóibh gairleoige agus an leiceann i bpíosaí beaga. Sauté os cionn teas meánach i bpanna le cúpla spúnóg bhoird ola.bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  8. Chomh luath agus a thosaíonn na glasraí ag póitseáil, cuir an trátaí friochta agus an fíon bán leis. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad thar teas meánach-ard ionas go mbeidh an alcól ag galú.bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  9. Ansin cuir an t-uisce agus an Bovril leis (mura bhfuil sé agat, is féidir leat ½ táibléad brat feola a chur).bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  10. Cócaráil thar mheán teasa ar feadh 5 nóiméad eile.
  11. Doirt an anlann thar na liathróidí feola agus cuir san oigheann réamhthéite é ag 190ºC, ar feadh thart ar 15-20 nóiméad. (Bog an tráidire agus na liathróidí feola leath bealaigh ionas go mbeidh siad líonta ar anlann le gach taobh agus go ndéantar go maith iad).bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte
  12. Bain sult as na liathróidí feola seo a ghabhann leo le beagán ríse, prátaí nó glasraí.bácáil meatloaf-in-spanish-sauce-bácáilte

 


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

2 trácht, fág mise

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.

  1.   Cristina Pazmino a dúirt

    Feicim go bhfuil sé éasca agus blasta, go raibh maith agat as do chuid oidis a roinnt

    1.    Barbara Gonzalo a dúirt

      Is í an fhírinne ná go mbaineann gach duine sa bhaile an-taitneamh as na liathróidí feola seo. Má ullmhaíonn tú iad, tá súil agam gur mhaith leat iad a oiread agus a dhéanaimid. Go raibh maith agat as sinn a leanúint :)