Omelette na Gréige: le feta agus ológa

Tá cáis agus ológa feta ar cheann de na comhábhair is mó aitheanta go hidirnáisiúnta i gastranómachas na Gréige. Seachas sailéad maith, cén tosaitheoir nó an appetizer is féidir linn a ullmhú an samhradh seo leis na comhábhair sin? Cad mar gheall ar omelette fuar? Is féidir linn tuinnín, ispíní nó glasraí a shaibhriú freisin.

Comhábhair (6): 6-10 ubh, dornán ológa dubha, 150-200 gr. cáis feta, dornán d’ola olóige dubh claonta, 1 oinniún dearg, 12-16 trátaí silíní, 1 clóibh gairleog, dornán de peirsil úr, ola olóige, piobar agus salann

Ullmhú: Builleamar na huibheacha mar aon leis an peirsil agus an gairleog mionghearrtha agus beagán piobar agus salann. Ina theannta sin, gearrann muid an oinniún i stiallacha tiubha julienne.

Teas bun ola i bpanna friochadh mór neamh-bata, agus sábh an oinniún ar feadh thart ar 5 nóiméad chun é a fhágáil donn órga. Ansin cuir na trátaí agus na ológa agus an sauté ar feadh cúpla nóiméad chun iad a mhaolú.

Íslímid an teas go meánach agus doirtimid na huibheacha. Cócaimid an tortilla ón taobh bun. Nuair a bhíonn sé, déanaimid an cáis feta crumbled a sprinkle ar a bharr agus é a chasadh chun curdling a chríochnú. Rogha eile is ea é a chríochnú san oigheann mar aon leis an grill.

picture: Bbcgoodbia

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.