Timbale Bandiúc nó pióg prátaí agus feola

Comhábhair

  • 1 kg. de patatos
  • 50 gr. im
  • 1 splancscáileán bainne
  • Clóibh 2 gairleog
  • 500 gr. mairteoil mhionaithe
  • 250 ml. fíon bán
  • ola
  • 3 spúnóg bhoird de bhrioscaí aráin
  • 1 Cebolla
  • piobar agus salann

Tá prátaí mashed agus mairteoil stewed an-mhaith i gcónaí maidir le bheith mar chuid dár mbiachláir laethúla. In áit freastal orthu mar atá ar an pláta, cén fáth nach ndéanfá cáca gratin leis an dá chomhábhar?

Ullmhú: 1. Scamh na prátaí agus déan iad a chopáil chun iad a chócaráil in uisce saillte go dtí go mbeidh siad an-tairisceana. Déanaimid iad a dhraenáil agus a mhaisiú le forc chun puree mín a dhéanamh. Meascann muid iad leis an im agus splancscáileán bainne. Séasúr le salann agus piobar.

2. I bpanna friochadh mór cuirimid bonn maith ola agus sábhálann an fheoil mhionaithe le salann agus piobar in éineacht leis an gairleog grátáilte nó brúite. Nuair a bhíonn dath ar an laofheoil, bainimid den phanna é.

3. San ola chéanna leis an bhfeoil, sábh an oinniún i stiallacha mín julienne go dtí go mbeidh sí póitseáilte go maith. Cuir an fheoil ar ais sa phota agus cuir splancscáileán fíona leis ionas go mbeidh an fheoil ag cócaráil ar feadh leathuaire thar teas íseal. Nuair a bhíonn an fheoil tairisceana agus nuair a ritheann sí as súnna, déanaimid an teas a mhúchadh.

4. Déanaimid mias uiscedhíonach a ramhar agus scaipimid sraith tanaí de puree prátaí, cuir ciseal feola eile ar a bharr agus déan an oibríocht chéanna arís. Críochnaímid le puree agus clúdaímid le cáis ghrátáilte. Greamaigh an cáca go dtí go bhfuil an cáis donn órga.

Rogha eile: Aubergines rósta sraithe nó zucchini.

picture: Do chuid oidis

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.