Tonkatsu, muiceoil aráin na Seapáine

El toncatsu Is mias Seapánach an-tóir é inniu atá thart chop muiceoil aráin en pancó, blúiríní aráin flaked, agus friochta a sheirbheáiltear mionghearrtha i stiallacha tanaí le garnish de cabáiste julienned y anlann speisialta ar a bhfuil an t-ainm céanna a dhíoltar réidh. Maidir le leanaí, tá an mhias feola seo an-mhaith ós rud é go bhfuil sé lasmuigh den phláta teaglaim tipiciúil de steak meilte le sailéad.

Comhábhair: 4 loin chop muiceoil gan chnámh, 2 ubh buailte, plúr, panko, ola, cabáiste, anlann Tonkatsu, salann agus piobar

Ullmhú: Ar dtús déanaimid an cabáiste a chopáil i stiallacha julienne agus é a uisce sáithithe in uisce úr le leac oighir ar feadh 1 uair an chloig ionas go n-éireoidh sé briosc agus go gcaillfidh sé cuid dá bholadh láidir agus dá bhlas tréith.

Idir an dá linn, déanaimid cúpla trasghearradh sna filléid chun iad a chosc ó lúbadh agus iad friochta. Dáileann muid na comhábhair fuidrimh ar leithligh. Déanaimid salann agus piobar na loiní muiceola ar an dá thaobh agus ansin téann muid tríd an plúr, an ubh buailte agus sa deireadh déanaimid iad a thriomú go maith le panko, ar féidir linn cornflakes a chur ina n-áit nó nach bhfuil blúiríní aráin an-mhín ann. Teas go leor ola i bpanna friochadh agus Fry na chops go dtí go donn órga. Draenáil muid an tenderloin ar pháipéar cistine ionsúiteach agus an cabáiste agus Freastalaíonn muid ar an bhfeoil atá gearrtha i stiallacha le anlann beag ar a bharr agus in éineacht leis an cabáiste mar garnish.

picture: Honoluluats

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.