Alicante nougat homemade

Comhábhair

  • 250 gr. almón amh den éagsúlacht Marcona
  • 150 gr. de mil
  • 150 gr. siúcra
  • 1 ubh bán.

Is breá le leanaí milseáin, agus anois go bhfuil an Nollaig ag druidim linn, caithfidh tú tosú ag smaoineamh ar nougat, marzipan agus gach cineál milseán atá tipiciúil de na dátaí seo. Cé go bhfaighidh na milseáin a cheannaímid bás, táimid féin sa chistin Is féidir linn milseáin Nollag éagsúla a dhéanamh, a bheidh níos sláintiúla.

Sa lá atá inniu beimid ag taispeáint duit conas táibléad Alicante nougat a dhéanamh, sea, nougat crua, mar a thugtar air go coitianta. Is oideas an-simplí é is féidir linn a ullmhú i gcuideachta na cinn bheaga, ardaithe mar ghníomhaíocht Nollag amháin eile.

Ullmhúchán

Tosóimid ag tósta na n-almóinní i scillet gan chóireáil. Déanfaimid é thar teas íseal agus corraigh go leanúnach ionas nach mbeidh siad ag sruthán agus ag donn ar gach taobh. Nuair a bheidh siad réidh, cuirfimid in áirithe iad.

Ar an láimh eile, cuirfimid i bpota le go leor doimhneachta siúcra agus mil agus teas thar teas íseal, ag corraigh chun na comhábhair a mheascadh go maith. Cuirfimid an ubh bán suas má tá sé ró-dhaingean, le cabhair ó roinnt slata. Nuair a thosaíonn ábhar an phota ag mboilgeog, déanfaimid cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile agus bainfimid den teas é.

Ansin déanfaimid an suite bán a ionchorprú go mall agus beimid ag corraigh beag ar bheagán chun é a chosc ó churdling. Cuirfimid an pota ar ais sa tine, go 1 nó 2 de cheirmeach gloine, agus leanfaimid ar aghaidh leis an gcócaireacht gan stopadh ag corraigh agus go dtí go sroichfidh an meascán uigeacht caramal. Ansin cuirfimid na almóinní, meascfaimid go maith iad, bain den teas iad agus fanfaimid go dtí go mbeidh sé téite beagán. Doirtfimid an taos i múnla atá líneáilte le páipéar bácála, déanfaimid an dromchla a rianú, agus ligfimid dó fuarú go teocht an tseomra.

Trí: Misrecetas

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.