Quiche Chard, beacán agus bagún

Ingredientes

  • 1 bhileog aicearra úr nó reoite (briste)
  • 250 g de bheacáin slisnithe glan
  • 1 mála de chard nó spionáiste glan
  • 200 g bagún nó bagún
  • 1 bríce uachtar le cócaireacht
  • Uibheacha 4
  • 100g de cháis ghrátáilte
  • salann
  • piobar
  • nutmeg talún

La quiche Is féidir leat é a dhéanamh le míle agus aon chomhábhar, fad is atá an cion uachtar agus uibheacha leordhóthanach. tá daoine ann a roghnaíonn bainne galaithe in ionad uachtar agus go cinnte go han-mhaith. Sa chás seo úsáidfimid beacáin, chard (bain úsáid as na cinn atá nite agus réidh le caitheamh, mar sábhálfaidh tú go leor ama) agus bagún, ar féidir leat liamhás diced a chur ina ionad (cé go mbeimid cúramach leis an salann má roghnaíonn muid é).

Ullmhú:

Má tá an aicearra reoite, tóg amach é leathuair an chloig roimh an reoiteoir agus fág ag teocht an tseomra é. Rolladh amach an taos beagáinín ar dhromchla glan, flúite le cabhair ó bhiorán rollta; cuir ar bharr múnla cruinn é bun inbhainte ionas go mbeidh barraíocht taos ag gobadh amach, agus brú i dtreo an bhun, ag ardú na n-imill.

Caithfimid toirtín a dhéanamh leis. Tá taos briste cosúil le taos súgartha, mar sin má bhriseann sé áit éigin, tóg píosa ó thaobh amháin agus cloí le taobh eile. Is féidir leat an bonn agus na taobhanna a phiocadh le forc, cé nach n-ardóidh an taos seo. Forchoimeádas. Preheat an oigheann go 180ºC.

Chun an líonadh a dhéanamh, i bpanna sauté an bagún diced (níl aon ola ag teastáil **). Nuair a bhíonn sé órga, bain é le spúnóg sliotáilte agus cuir in áirithe é. Sauté na beacáin slisnithe sa saille atá scaoilte (glanta cheana féin); Tar éis 5 nóiméad cuir an chard ag déanamh sléibhe, mar laghdóidh siad sa soicind sa teas. Tóg cúpla casadh agus bog ar shiúl.

I mbabhla mór crack na huibheacha, salann iad, cuir babhta piobar agus nutmeg grátáilte chun blas a chur air. Doirt an uachtar isteach agus buille le whisk, ach gan an iomarca. Cuir an cáis, an bagún draenáilte, agus na glasraí leis, gan leacht freisin. Glac cúpla casadh le spúnóg adhmaid nó spatula agus Doirt thar an mbonn taos (amh) a bhí curtha in áirithe agat.

Bácáil 45 nóiméad ag 180ºC nó go dtí go donn órga. Má fheiceann tú go dtosaíonn sé ag donn ró-luath, clúdaigh le leathán scragall alúmanaim é. Is féidir leat buille grill a thabhairt dó i gcónaí ag an deireadh. Scaoileadh tempper. Féadfaidh tú é a thógáil te nó fuar, cibé acu is fearr leat. An lá dar gcionn beidh sé an-bhlasta freisin, is féidir leat é a reo i gcodanna agus é a théamh níos déanaí.

** NÓTA: Má roghnaíonn tú gan bagún nó liamhás a úsáid, sábh na glasraí i spúnóg bhoird d’ola nó d’im.

Íomhánna:
mian pixie
mirecipes.org

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.