Liathróidí feola le beacáin agus cloicheáin

bile feola le beacáin agus cloicheáin

I ealaín na Catalóine Tá oidis farraige agus sléibhe tipiciúil go leor, áit a gcuirtear táirgí áitiúla agus táirgí farraige le chéile le toradh sár-mhaith. Ceann de na h-oidis is cáiliúla ná na liathróidí feola le iasc slisnithe, is gnách go ndéanann m’athair iad agus bíonn siad blasta. Iarrfaidh mé air an t-oideas a chur chugam lá amháin le roinnt leat.

An tseachtain seo theastaigh uaim liathróidí feola a dhéanamh agus theastaigh uaim an teaglaim farraige agus sléibhte, ach ní raibh iasc slisnithe agam, mar sin leis na comhábhair a bhí agam sa bhaile rinne mé iad seo liathróidí feola le beacáin agus cloicheáin a bhí blasta agus an-saibhir.

Liathróidí feola le beacáin agus cloicheáin
Meascán a d’fhéadfadh a bheith ionadh, ach tá sé blasta.
Údar:
Cistin: Spáinnis
Cineál oideas: Feola
Servings: 3-4
Am Ullmhúcháin: 
Am cócaireachta: 
Am iomlán: 
Comhábhair
  • 300 gr. mionfheoil (do na liathróidí feola is gnách liom meascán de laofheoil a úsáid le beagán muiceola, ach is féidir leat an ceann is fearr leat a úsáid)
  • 20 gr. arán sáithithe i mbainne beag
  • Uibhe 1
  • 1 clove gairleoige
  • peirsil
  • plúr
  • ola olóige
  • 150 gr. oinniún
  • 80 gr. beacán
  • 8 cloicheán
  • ½ gloine fíona bán
  • 2 spúnóg bhoird de anlann trátaí
  • salann
  • piobar
Ullmhúchán
  1. Cuir an gairleog, dornán peirsil, an ubh agus an t-arán sáithithe i mbainne i mincer. Gearr go dtí go mbeidh meascán aonchineálach againn. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  2. Cuir an mhionfheoil i gcoimeádán, séasúr chun an meascán atá ullmhaithe againn ar a bharr a bhlaiseadh agus a dhoirteadh. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  3. Measc go maith le do lámha nó le cabhair ó fhorc go dtí go mbeidh na comhábhair uile comhtháite. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  4. Leis an mais feola atá ullmhaithe againn, déan liathróidí do na liathróidí feola agus don phlúr. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  5. Fry i bpanna friochadh le neart ola te. Cúlchiste. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  6. Bain beagán den ola as an bpanna má fheicimid go bhfuil go leor ann.
  7. San ola chéanna a úsáidtear chun na liathróidí feola a fhriochadh, póitseáil an oinniún mionghearrtha. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  8. Chomh luath agus a thosaíonn an oinniún ag éirí trédhearcach cuir na beacáin gearrtha i bpíosaí agus na cloicheáin scafa. Sauté ar feadh 3 nó 4 nóiméad. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  9. Cuir an trátaí friochta leis agus tabhair cúpla casadh dó ionas go mbeidh sé ag meascadh go maith leis an gcuid eile de na comhábhair. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  10. Cuir an fíon bán leis agus cócaráil 2 nó 3 nóiméad thar teas ard ionas go mbeidh an alcól ag galú. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  11. Ansin cuir na liathróidí feola a bhí curtha in áirithe againn sa phainéal nó sa casaról agus cócaráil 5-10 nóiméad eile thar teas meánach-íseal ionas go mbeidh na liathróidí feola críochnaithe agus blasanna an anlann a ghlacadh. bile feola le beacáin agus cloicheáin
  12. Má fheiceann tú go bhfuil an anlann ró-tiubh do do bhlas, is féidir leat beagán uisce a chur leis sna nóiméid dheireanacha den chócaireacht. bile feola le beacáin agus cloicheáin

 


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.