Cácaí taos fíor: milseáin tipiciúla, ach cá as?

D’ith mé an taos fíor i mo thalamh (Cádiz) i gcónaí um Cháisc, cé go bhfuil sé le fáil i gcaitheamh na bliana i mbácúis agus i siopaí taosráin an bhaile. Tá siad roinnt cácaí líonta le gruaig nó aingeal nó citron Cé acu, mar a dhéantar é a mhargú cheana féin agus réidh le hithe, mar a sholáthraíonn sé an t-oideas dúinn. Chun iad a dhéanamh níos gile, is féidir leat na cácaí a phéinteáil le huibhe bán. An ndéantar iad do do thalamh freisin?

Comhábhair: 500 g de phlúr, 250 g de shiúcra, 250 g de ghiorrú nó de bhord, 3 ubh, 2 taespúnóg de ghiosta bácála, 250 g de ghruaig citron / aingeal i stánaithe (is féidir le duine).

Ullmhú: Bhuail muid na heuvos i mbabhla, ag cur an t-im bog leis. Déanaimid an siúcra a mheascadh freisin go dtí go mbeidh gach rud corpraithe go maith. I mbabhla eile, déanaimid an plúr a mheascadh leis an giosta; Cuir an plúr beag ar bheag leis an meascán im, ag kneadáil go maith. Nuair a bhíonn an plúr ar fad ionchorpraithe againn, ligimid don taos scíth a ligean ar feadh uair an chloig ar a laghad.

Tar éis don am a bheith caite, déanaimid an oigheann a théamh go 180º C. Scaipimid an taos ar an mbarr oibre a bhí flúite roimhe seo. Ní mór dúinn tiús de thart ar 1.5 cm a bhaint amach. Le gearrthóir pasta, déanaimid ciorcail sa taos agus cuirimid teaspoon citron sa lár (ná líon an iomarca nó tiocfaidh sé amach). Clúdaímid le ciorcal eile, ag filleadh na n-imill ionas nach dtiocfaidh an líonadh amach. Is féidir linn an dá chuid a shéalú le forc ar an mbealach a dhéanaimid leis na dumplings.

Cuirimid na cácaí ar an tráidire bácála línithe le páipéar gréiscdhíonach (tá sé thar am iad a phéinteáil le huibhe bán más mian linn) agus iad a bhácáil ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go mbíonn siad donn órga. Lig dóibh fuarú go hiomlán ar raca sula ndéantar iad a bhlaiseadh.

picture: báiréibíní

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.