El Briosca Sa lá atá inniu ann, an ceann a fheiceann tú sa ghrianghraf, déantar é le bánáin uibhe. Sin é an fáth go bhfuil dath chomh bán air agus is é sin an fáth go bhfuil sé chomh clúmhach freisin.
Tá roinnt curtha againn titeann seacláide bán ach is féidir leat é a chur in oiriúint do do chuid cách nó do na comhábhair atá agat sa bhaile. Le píosaí seacláide dorcha nó le seacláid bainne beidh sé an-mhaith freisin.
An chéad uair eile a dhéanfaidh tú a uachtar custard agus níl a fhios agat cad atá le déanamh leis an soiléir go bhfuil tú fágtha, cuimhnigh ar an oideas seo. Is cinnte go bhfuil grá agat dó.
- An bán de 5 ubh (thart ar 160 g)
- 160 g de phlúr
- 120g siúcra
- 90 g ola olóige éadrom
- ½ clúdach de chineál giosta Ríoga (8 g)
- Drips seacláide bán
- Chuireamar an plúr, an siúcra agus an giosta i mbabhla. Measc go maith le spúnóg.
- Cuirimid an ola olóige leis agus meascann muid arís é.
- Cuirimid na whites ubh leis na slata cumascóra nó le próiseálaí bia. Cuirimid iad leis an meascán roimhe seo agus, go híogair, déanaimid gach rud a chomhtháthú go maith.
- Anois cuir an seacláid bhán leis agus measc arís.
- Chuireamar an meascán i múnla de thart ar 18 ceintiméadar ar trastomhas a bheidh ramhar againn roimhe seo.
- Bácáil ag 170º ar feadh thart ar 35 nóiméad. Sula dtógfaidh muid amach as an oigheann déanfaimid seiceáil le maide sceabhach an bhfuil sé déanta go maith (beidh sé nuair a dhéanfaimid lár an chíste a phuncháil leis an maide agus nuair a thiocfaidh an maide glan).
Tuilleadh eolais - Uachtar taosráin, líonadh fíorálainn do chácaí
Bí ar an chéad trácht