Císte bia aingeal, cad a ghabhann leis?

Tá oideas císte simplí agus bunúsach ag Meiriceánaigh a deir siad a bhaineann leis na haingil. Chomh maith lena líofacht, tá cruth cruinn an chíste seo tréith. De ghnáth bácáiltear é i múnla ard, ciorclach le feadán sa lár chun poll a chruthú sa chíste. Chun a bhlaiseadh éadrom a shoiléiriú, is minic a dhéantar anlann, glaze nó subh de shaghas éigin air. Is féidir leat an taos a spíosrú freisin. Go dtí seo, ligimid do shamhlaíocht rith fiáin. A ligean ar dul leis an oideas simplí.

Comhábhair: 1 agus 1/2 cupán whites ubh (thart ar 10 nó 12), 1 cupán siúcra bán, 1/2 cupán siúcra púdraithe, 1 cupán plúr milseogra, 1 teaspoon uachtar tartar, pinch salainn, 2 taespúnóg blaistiú vanilla leachtach

Ullmhú: Ar dtús déanaimid an plúr agus an siúcra eisin a mheascadh i gcoimeádán mór. Ansin siftimid é cúpla uair ionas gur meascán an-scaoilte é.

Tosaímid ag scaradh na ngiúdaí leis na slata leictreacha. Nuair a thosaíonn siad ag cúr, cuir salann agus uachtar tartar leis agus lean ar aghaidh ag bualadh go dtí go bhfoirmíonn siad beanna boga, agus ag an bpointe sin is féidir linn an siúcra a chur beag ar bheagán. Leanaimid orainn ag cur na ngiúdaí agus ag cur an fanaile leachtach leis.

Nuair a bhíonn an meringue réidh againn, déanaimid an meascán plúir agus siúcra a ionchorprú de réir a chéile i bhfoirm báistí le cabhair ó strainer, agus é ag corraigh ag úsáid gluaiseachtaí clúdaigh ón mbun suas agus síos agus ó thaobh go taobh. Ar an mbealach seo, ní ísleofar na bánna agus comhtháthóidh an plúr go maith.

Ansin, cuirimid an taos isteach sa mhúnla gan chóireáil agus cuirimid é san oigheann a bhí réamhthéite go 175º ar feadh thart ar 50-60 nóiméad. Tar éis dúinn a sheiceáil le snáthaid go bhfuil taobh istigh an chíste tirim, bainimid an múnla as an oigheann agus fágann muid bun os cionn é thar oíche, ag cur an fheadáin lárnaigh ar bhuidéal nó ar réad sorcóireach éigin. Méadaíonn an cleas seo spongacht an chíste. Tar éis an t-am scíthe, déanaimid é a dhíol le cabhair ó scian, agus é a mhaisiú.

picture: zoebakesPicasa

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.