Císte prátaí crispy, oiriúnach mar garnish

Is oideas éasca agus cabhrach prátaí bácáilte agus garnish á ullmhú. Le cúpla cos, ola nó im agus salann táimid chun císte prátaí a dhéanamh a thiocfaidh amach, briosc go mall, briosc agus órga, réidh le do chuid fiacla a doirteal.

Tá an císte seo oiriúnach mar garnish le haghaidh rósta feola nó éisc.

Comhábhair: 1,250 kg de phrátaí, ola olóige nó im, piobar, salann

Ullmhú: Ar dtús bímid ag réamhthéamh san oigheann go dtí thart ar 180 céim. Cuirimid craiceann na bprátaí agus gearrann muid iad i slisníní tanaí agus cuirimid iad san uisce. Glacann muid múnla císte cruinn agus scaipimid é le ola nó im. Déanaimid na prátaí a dhraenáil agus iad a shaothrú go maith in ola nó in im leáite. Ina dhiaidh sin táimid ag forshuí sraitheanna de shlisníní prátaí séasúraithe sa mhúnla agus bácáil go dtí go dtugaimid faoi deara go bhfuil na prátaí briosc ach tairisceana agus órga. Má fheicimid go n-éiríonn siad ró-thirim, cuirimid beagán níos mó saille agus cuirimid babhla uisce i mbun an oigheann chun taise a chruthú.

picture: bbcgoodfood

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.