Císte Zucchini
 
Am ullmhúcháin
Am cócaireachta
Am iomlán
 
Údar:
Servings: 6-8
Ingredientes
  • 2 mheán zucchini, thart ar 1 chileagram
  • Leath oinniún mór
  • 1 phráta meánach
  • 2 clóibh gairleog mheán
  • 500 ml de uachtar le haghaidh cócaireachta nó fuipe
  • Uibheacha 3
  • 2 slisní d’arán slisnithe
  • 100 g de phíosaí liamhás nó turcaí
  • 7-8 slisní cáise
  • Dornán de cháis ghrátáilte
  • Ola olóige
  • Sal
  • ¼ teaspoon oregano
  • ½ teaspoon paprika milis
  • Piobar dubh
Ullmhúchán
  1. Ullmhaímid foinse chearnach atá thart ar 27x17 cm faoi 9 cm ar airde, agus is féidir í a bhaint den mhúnla. I mo chás tá mé curtha ag bun na foinse píosa páipéir gréiscdhíonach déanta chun tomhas ionas gur féidir é a bhaint i bhfad níos fearr nuair a bhácáiltear é.
  2. Gearrann muid na zucchini slisnithe tanaí. Gearrfaimid an méid riachtanach a theastóidh uainn chun an císte a chlúdach ag deireadh an oideas. Beidh na slisní ailínithe agus ag clúdach a chéile go héadrom.Císte Zucchini
  3. An chuid eile de zucchini táimid chun é a ghearradh ina chiúbanna beaga. Oinniún agus práta Déanfaimid é a ghearradh ina phíosaí beaga freisin. Glacaimid an dhá clóibh gairleoige agus déanfaimid iad a bhrú i moirtéal. Císte Zucchini Císte Zucchini
  4. Ullmhaímid a pan friochadh leathan le drizzle d'ola olóige agus cuirimid teas air. Chaith muid an gairleog brúite agus lig dó fuarú ar feadh cúpla soicind. Ar aghaidh cuirimid an giotáin glasraí agus ligfimid dó cócaireacht thar mheán teasa ard, ag corraigh ó am go ham. Cuir an salann, leath teaspoon paprika agus an ceathrú teaspoon oregano leis.Císte Zucchini
  5. Idir an dá linn is féidir linn an slisní zucchini le snáithe d'ola olóige. Lig muid donn ar an dá thaobh agus chuireamar i leataobh.Císte Zucchini
  6. I mbabhla mór cuirimid na 3 uibheacha agus an 500 ml uachtar. Cuirimid salann agus piobar leis agus meascann muid go maith é. Císte Zucchini
  7. Cuirimid an dhá shlisní d’arán slisnithe gearrtha i bpíosaí agus lig dó scíth a ligean ionas go sáithíonn siad go maith. Nuair a bhíonn sé réidh againn déanfaimid crush le meascthóir de láimh chun anlann mín agus mín a fháil.Císte Zucchini Císte Zucchini
  8. Glacann muid an fhoinse atá ullmhaithe againn agus táimid ag teacht le chéile ár gcíste. Téimid an oigheann go 180 °. Císte Zucchini
  9. Caithimid gach rud an stir-Fry zucchini agus clúdaímid leis an meascán de uachtar agus uibheacha. Císte Zucchini
  10. Cuirimid na tacos nó píosaí liamhás Eabhrac agus clúdaímid an dromchla le slisní cáise. Císte Zucchini
  11. Cuirimid an slisní zucchini ag maisiú a dhromchla agus cuirimid an chuid eile den uachtar arís. Ní mór dúinn béim a leagan ar na bearnaí agus na coirnéil uile nár clúdaíodh a líonadh.Císte Zucchini
  12. Is féidir linn a chaitheamh faoi dheireadh cáis ghrátáilte gan na slisní zucchini a chlúdach go hiomlán. Beimid ag greamú san oigheann timpeall Nóiméad 35. Císte Zucchini
  13. Nuair a bhácáiltear ligimid dó scíth a ligean 20 go 30 nóiméads sula mbaintear den mhúnla é. Más fearr leat, is féidir é a sheirbheáil ón bhfoinse féin freisin. Císte Zucchini Císte Zucchini
Oideas le Oideas ag https://www.recetin.com/pastel-de-calabacin.html