Alfredo Pasta
 
 
Údar:
Comhábhair
  • 200 g spaghetti
  • 300 g de chíche cearc
  • Clóibh 2 gairleog
  • 1 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta
  • Ola olóige
  • 250 ml bainne iomlán te
  • 100 g de cháis ghrátáilte, is láidre é, is mó carachtar a thabharfaidh sé don mhias
  • Sal
  • Dornán de peirsil úr mionghearrtha
Ullmhúchán
  1. Chuireamar méid mór de uisce le salann. Nuair a thosaíonn sé a fhiuchadh doirtfimid an spaghettis agus fágfaimid iad ag cócaireacht na nóiméid a chuireann siad in iúl. Nuair a bheidh siad déanta déanfaimid iad a dhraenáil agus a chur ar leataobh.
  2. Gearrann muid sicín i bpíosaí nó taquitos beaga. I bpanna friochadh cuirimid beagán ola olóige agus cuirfimid an sicín leis. Cuir an salann leis agus lig dóibh donn. Nuair a dhéantar iad cuirimid i leataobh é.Alfredo Pasta Alfredo Pasta
  3. I bpanna friochadh cuirimid an scaird bheag de ola olóige agus caithfimid an gairleog mionaithe go breá. Ligfimid donn dóibh.Alfredo Pasta
  4. Ar aghaidh agus gan an gairleog a rith linn, cuirimid an spúnóg bhoird de plúr cruithneachta agus tabharfaimid sealanna ionas go mbeidh an plúr ag cócaireacht cúpla nóiméad. Caithfidh sé blas plúr amh a bhaint.Alfredo Pasta
  5. Chaith muid an bainne agus déanaimid é a mhúscailt go maith ionas go mbeidh a taos tanaí agus beagán tiubh. Íslímid an teas agus cuirimid an cáis ghrátáilte. Leanfaimid orainn ag casadh ionas go mbeidh sé corpraithe go maith san anlann, fanfaimid dhá nóiméad eile agus bainfimid den teas é.Alfredo Pasta
  6. Chaith muid an anlann ar bharr spaghetti agus nuair a théimid ar phláta cuirimid roinnt ar a bharr cnaipíní sicín. Le maisiú is féidir linn peirsil úr mionghearrtha a chur leis.
Oideas le Oideas ag https://www.recetin.com/pasta-alfredo-con-trocitos-de-pollo.html