Seifteanna Cócaireachta: Conas anlann pesto a dhéanamh

Comhábhair

  • Thart ar 12 duilleoga basil úr
  • Clóibh 2 gairleog
  • Cnónna péine 1/4 cupán
  • 2/3 cupán ola olóige maighdean breise
  • Sal
  • Piobar dubh úr talún
  • 1/2 cupán cáis Parmesan úr-ghrátáilte

An maith leat anlann pesto? An bhfuil sé foirfe i gcónaí? Táim chun roinnt cleasanna a fhágáil agat inniu chun do anlann pesto a fheabhsú agus é a dhéanamh níos saibhre i do chuid miasa go léir.

Chun é a ullmhú i gceart, ná déan dearmad na céimeanna seo a leanas a leanúint

Tosaigh trí na duilleoga basil úra, na gairleog agus na cnónna péine a chur i ngloine cumascóra. Déan gach rud a chumasc agus cuir an ola olóige beag ar bheagán go dtí go mbeidh sé corpraithe go foirfe san anlann. Séasúr le beagán salainn agus piobar, agus cuir an anlann i mbabhla. Cuir an cáis Parmesan úr-ghrátáilte leis.

Coinnigh i gcuimhne go bhfuil basil úr, má chuir muid sa bhaile é, an-íogair. Chomh luath agus a ghearrann muid é, má nochtann muid dó ag teocht ard, nó má fhanann sé san aer ar feadh i bhfad, éiríonn sé dorcha i ndath. Ar an gcúis seo, úsáideann go leor cócairí spionáiste úr mar mhalairt ar basil chun an comhábhar seo a chomhlánú agus dath geal an pesto a choinneáil.

Chun pasta, rís nó cibé rud is mian linn a ullmhú leis an anlann pesto a mheascadh, fan i gcónaí go dtí an nóiméad deireanach. Nuair a thagann an t-am, déan an anlann a mheascadh agus a mhúscailt díreach sula ndéantar é a sheirbheáil.

Má tá pesto fágtha agat agus níl a fhios agat conas é a chaomhnú, is féidir leat é a dhéanamh i jar gloine nó i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir. Mairfidh sé thart ar sheachtain duit. Má choinníonn tú é sa reoiteoir, beidh sé foirfe duit ar feadh 6 mhí.

Chun an anlann pesto a choinneáil ag breathnú úr agus glas, Nuair a bheidh sé stóráilte agat sa choimeádán, clúdaigh an barr le sraith tanaí d’ola olóige nó le scannán trédhearcach ar an dromchla. Ar an mbealach seo, cuirfimid cosc ​​ar an pesto dath dorcha a ocsaídiú agus a chasadh.

Bealach maith chun pesto a reo is ea é a dhéanamh i gcodanna beaga. Reo mar shampla an pesto i múnlaí ciúb oighir, agus uaidh sin, cuir i mála reoiteora aerdhíonach iad. Sa chaoi seo ní úsáidfidh tú ach an pesto atá uait. Chun é a dhíspreagadh, is féidir leat é a dhéanamh go héasca sa mhicreathonn.

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.