Conas croissants líonta seacláide homemade a dhéanamh

Ar mhaith leat foghlaim conas a dhéanamh croissants taosráin puff? Ar maidin tá an t-oideas uaslódáilte againn go ár facebook, ach ní raibh am againn é a uaslódáil ar ár mblag. Anois tá sé agat agus tá sé go bhfuil na croissants seo a mhúinim duit a dhéanamh foirfe don bhricfeasta ar an deireadh seachtaine.

An-simplí le déanamh agus le dhá rogha, Le taosráin puff homemade cosúil leis an gceann a mhúinimid duit a dhéanamh in oidis, nó le taosráin puff ceannaithe. Molaim duit an chéad rogha toisc go bhfuil siad i bhfad níos fearr, ach tá an dá rud foirfe. Gan a thuilleadh ado, fágaim an t-oideas duit :)

Croissants taosráin puff a ullmhú

Cuirimid an taosrán puff a ceannaíodh nó an méid a d’ullmhaíomar de réir ár n-oideas taosráin puff homemade, agus scaipimid é ar chuntar na cistine le beagán plúir ionas nach gcloífidh sé linn.

Nuair a bheidh sé sínte againn, Úsáidimid rud a chuidíonn linn imlíne mór a dhéanamh, toisc go mbeidh sé mar bhonn ár gcoirneoirí. I mo chás, roghnaigh mé tráidire cruinn. Déanaimid an cruth cruinn, agus nuair a bhíonn sé againn, tosaímid ag déanamh rannáin éagsúla, Roinnimid an ciorcal ina dhá leath, ar a seal ina dhá leath agus as gach ceann de na seomraí tógann muid trí chuid eile amach ionas go bhfaighimid thart ar 12 croissants in aghaidh an bhileog taosráin puff san iomlán.

Déanta gach ceann de na codanna le cabhair ó scian, Chuireamar beagán uachtar Nocilla nó uachtar cócó sa limistéar is tiubha de gach ceann dár dtriantáin, agus le cabhair ár lámha táimid ag rolladh go dtí go bhfaighimid an croissant.

Nuair a bheidh siad déanta againn go léir, Péinteann muid iad le buíocán uibhe buailte, Chuireamar an oigheann le réamhthéamh go 180 céim, agus bácáilimid iad ar feadh thart ar 8 nóiméad ag 180 céim go dtí go bhfeicimid go bhfuil siad donn go maith.

Dóibh siúd atá ailléirgeach le huibheacha, in ionad iad a phéinteáil le huibhe, is féidir leat iad a phéinteáil le subh aibreog. Tá siad blasta!