Fries na Fraince díreach i gceart, briosc agus tairisceana ag an am céanna

Tá friopaí na Fraince ar cheann de na miasa rí sa chistin do leanaí. Mar gheall ar an mblas íogair agus salainn sin, an teagmháil rocach, an chumhacht chun iad a ithe le do lámha agus ar an bhfíric go bhfuil anlann cosúil le citeal in éineacht leo is beag leanaí nach dtéann ar mire le haghaidh friopaí na Fraince.

sceallóga mar garnish is gnách go mbíonn na miasa a ghabhann leo níos tarraingtí, mar fheoil, iasc nó fiú roinnt glasraí, bídís meilte, in anlann nó buailte.

Cé gur cosúil nach bhfuil, tá roinnt fries maith teastaíonn fios gnó le linn an phróisis oideas, ó ghearradh go plating. Sa phost seo táimid chun roinnt cleasanna a mhúineadh duit ionas gur féidir leat a bheith mar ríthe fries na Fraince.

Chun tús a chur leis, caithfear na prátaí a scafa agus a nite. Moltar iad a nigh le craiceann chun an talamh a bhaint sula ndéantar iad a fheannadh, ós rud é go nighfimid níos lú iad ar an mbealach seo nuair a bheidh siad scafa. Nuair a bhaineann sé le feannadh orthu, ní gá leath prátaí a thógáil in aice leis an gcraiceann. Déanfaidh scafa prátaí nó scian géar gan fiacail é a dhéanamh níos éasca duit an craiceann a bhaint.

Anois tá sé in am iad a ghearradh. Is féidir linn an gearradh is fearr linn a thabhairt dó, bíodh sé slisnithe, bataí nó tacos. Ach is é an rud a chaithfidh tú aire a thabhairt nach bhfuil siad ró-tiubh agus go bhfuil na dingeacha prátaí uile an méid céanna, a sheachaint go dtagann cuid acu cruder nó níos friochta ná na cinn eile.

Moltar thíos nigh go maith iad agus fág iad sáithithe ar feadh leathuaire in uisce fuar ionas go scaoilfidh siad an stáirse agus go bhfuil siad níos scaoilte san ola nuair a bhíonn siad friochta agus go dtagann siad amach níos deacra. Mar fhocal scoir, ba chóir iad a dhraenáil agus a thriomú go han-mhaith sula ndéantar friochadh. Is féidir linn é a dhéanamh leis an lártheifneoir glasraí nó leis an bpáipéar cistine. Má ligimid dóibh aer a thriomú is féidir leo tosú ag dul dubh.

Anois a thagann an próiseas chun iad a chócaráil, is é sin, iad a friochadh. Úsáidfimid pan friochadh domhain nó friochtán domhain le go leor acmhainne ionas go mbeidh an ola flúirseach agus nach mbeidh na prátaí caked. Ligimid don ola olóige teas suas le thart ar 150 céim. Ansin cuirimid na prátaí beag ar bheagán san ola te agus friochta iad go dtí go mbíonn siad donn órga, agus iad ag corraigh i gcónaí ó am go ham ionas nach ngreamóidh siad le chéile. Seo é an chéad FrySin ligfidh na prátaí a bheith tairisceana agus donn éadrom.

Piorra chun an crispiness a thabhairt dó, is gá an dara friochadh ag teocht níos airde, thart ar 190 céim. Chun seo a dhéanamh, bainimid na prátaí as an ola agus ligimid dóibh teas suas go dtí an teocht seo, agus ag an am sin casann muid na prátaí chun iad a fhriochadh ar feadh cúpla nóiméad ionas go ndonnann siad beagán níos mó agus go mbíonn siad briosc ar an taobh amuigh ach tairisceana ar an taobh istigh.

Is é an teagmháil deiridh, ach ní a laghad, an draenáil. Ligimid dóibh draenáil ar feadh cúpla nóiméad agus iad a sprinkle le salann. Tá sé tábhachtach go gcuirfimid an salann ag an deireadh, ós rud é go ndéanfaidh tú é nuair a dhéanfaidh tú iad a fhriochadh, scaoilfidh siad uisce san ola agus tiocfaidh siad amach chomh crispy.

Déanaimis iarracht friopaí Francacha a dhéanamh mar sin agus féach conas a théann sé ... Is iad na páistí an giúiré.

Íomhá: Cothú, Goodhousekeeping

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

4 trácht, fág mise

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.

  1.   Arenas Maria Jesus Rodriguez a dúirt

    B’fhéidir gur rud é ba chóir duit a bheith ar eolas agat, mar sin gabhaim leithscéal as an gceist ... ach cén chaoi a bhfuil a fhios agat cén teocht ag a bhfuil an ola? Mise, ar ndóigh, nílim chun mo lámh a chur, heh. Bealach ar bith le fáil amach?

    1.    Alberto Rubio a dúirt

      Tá teirméamóin cistine ann, ach is eol ó na boilgeoga a scaoileann an ola agus í ag fiuchadh

    2.    dani_055 a dúirt

      Tá bealach ann agus is é an ^^ is gnách é. Nuair a úsáidim pan friochadh de ghnáth, cuirim an teas go meánchumhacht (é seo mura n-úsáideann tú hobs ceirmeacha, ar ndóigh) agus fanaim leis go ndéanfaidh sé teas suas ar feadh thart ar 2 - 5 nóiméad. Ansin cuir práta amháin san ola. Má fheiceann tú go dtosaíonn sé ag friochadh (feiceann tú roinnt boilgeoga agus má chloiseann tú shhh!) Ansin téigh ar aghaidh leis an gcuid eile! Seachas sin, má fheiceann tú go bhfuil sé scaoilte fós agus nach ndéanann sé rud ar bith níos mó ná bathe san ola, ciallaíonn sé go bhfuil beagán níos mó ama fós ag an ola. Ansin, nuair a chuireann tú na prátaí uile sa chéad friochadh, tógann tú amach iad agus fágann tú iad ar phláta le páipéar cistine. Ansin cas an teas go lánchumhacht ionas go mbeidh an ola in ann cúpla céim níos mó a théamh ionas go mbeidh tú in ann do phrátaí a theacht amach órga agus brioscach. Tábhachtach: déan cinnte nach ngreamaíonn siad le chéile nó nach ndéanann siad an iomarca a dhó. Athraíonn an t-am de réir potais agus méid na bprátaí.
      Tá súil agam gur chuidigh sé seo leat;)

  2.   beartha milusca a dúirt

    Cad is ainm do ghearradh na friopaí
    ón gcéad íomhá,