Koulibiac bradán, ón Rúis a bhlaistiú

Múineann oidis ó thíortha eile dúinn teaglaim nua comhábhar a dhéanamh agus blasanna agus ar ndóigh chun ár n-eolas gastronómach a mhéadú.

Ag taisteal chun na Rúise buailimid leis coubibiaca taosráin puff líonta go bunúsach le rís agus bradán a shaibhrítear de ghnáth le comhábhair eile mar ubh bhruite nó spionáiste. Tá cothaithigh an-éagsúil sa chineál seo empanada in aon seirbhís amháin, mar sin freastalaíonn sé le haghaidh dinnéar sollúnta agus le haghaidh dinnéir cabhrach. Is féidir é a sheirbheáil le huachtar géar, iógart, nó anlann mustaird.

Comhábhair: 500 gram de thaosráin puff, 500 gram de filléid bradán glanta de chraiceann agus de chnámha, 200 gram ríse, 250 gram de spionáiste, 4 ubh, 50 gram de phlúr, im, salann, piobar agus luibheanna úra (peirsil, tarragón, dill. ..)

Ullmhú: Tosóimid tríd an spionáiste agus an rís a chócaráil ar leithligh in uisce goirt amháin. Ní mór dúinn a choinneáil i gcuimhne go leanfaidh na comhábhair seo ag cócaireacht san oigheann, mar sin bainfimid den teas iad sula mbeidh siad tairisceana go hiomlán. Ansin draenáilimid go maith agus cuirimid in áirithe. Boilimid na huibheacha freisin go dtí go mbíonn siad crua.

Anois tosaímid ag bailiú na coulibiac. Ar thráidire bácála cuirimid bileog de pháipéar gréiscdhíonach agus scaipimid sraith de thaosráin puff. Ar a bharr, scaip amach an chéad chiseal le leath an ríse (ag fágáil na n-imeall saor), ar a bharr chuireamar na filléid bradán séasúraithe le salann agus piobar agus séasúir leis na luibheanna mionghearrtha, agus ar an iasc na huibheacha crua-bruite, leath. Críochnaigh le sraith eile ríse agus spionáiste agus dún leis an mbileog eile taosráin puff, ag tabhairt aire nach ndéanann sé na himill a bhriseadh agus a shéalú go maith le forc nó iad a fhilleadh le do mhéara. Is féidir linn an taosrán puff a vearnais le huisce agus / nó buíocán bhuailtí.

Ní mór dúinn ach an císte a chur san oigheann réamhthéite ag thart ar 210 céim ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí go mbeidh sé órga agus lonrach.

Trí: Beethovenyshusi

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.