Kubak, mias ríse puffed Síneach

Tá Kubak ar cheann de na miasa cáiliúla i mbialanna na Síne. Is faoi rís puffed te agus an-crunchy, a gcuirtear roinnt anlann leis (soy, oisrí ...) agus comhábhair eile mar bia mara, glasraí nó beacáin. Is cúis leis an meascán de na bianna seo sizzle de na gráin ríse atá hiodráitithe leis an anlann beag ar bheagán, gan an stóinseacht a chailleadh.

Is bealach nua é do leanaí rís a ithe. Tá sé tábhachtach táirgí laethúla a thabhairt chun boird ach le blasanna agus uigeachtaí nua sna miasa ionas nach n-éireoidh siad leamh agus go bhfaighidh siad amach conas is fearr leo seo nó an comhábhar sin.

Conas rís kubak a ullmhú

Rís Kubak

Is bealach iomlán difriúil é ná an rud a bhfuilimid cleachtaithe leis, ach is breá linn é. Ullmhaigh an rís kubak níl sé casta ar chor ar bith. Ar dtús beidh ort an rís a chócaráil i sáspan le huisce, ar feadh thart ar 20 nóiméad. Tar éis an ama sin, déanaimid é a dhraenáil agus a rith trí uisce fuar. Draenáil muid arís agus cuirimid é ar thráidire bácála, a bheidh clúdaithe againn le páipéar bácála.

Anois ligimid dó tirim san oigheann ar feadh leath uair an chloig ag 150º. Nuair a bhíonn an t-am caite, déanaimid é a dhoirteadh i gcoimeádán. Díreach ag an nóiméad sin is féidir leat dul ag déanamh tionlacan na ríse. Beidh glasraí nó cloicheáin foirfe. Nuair a bhíonn an rís te cheana féin, cuirimid é i sáspan le neart ola agus téimid chuig an tine é. L.nó an gcaithfimid friochadh chun é a dhéanamh órga agus ag an am céanna, crunchy. Nuair a fheiceann tú é ag insíothlú, bain é le cabhair ó spúnóg sliotáin.

Ullmhú an anlann

Maidir leis an anlann, cuirimid beagán ola i wok agus sábhálann na síobhais slisnithe agus na zucchini i stiallacha go dtí go mbeidh siad briosc agus nach bhfuil siad an-chócaráilte.

Cuir na beacáin leis agus, ina dhiaidh sin, na cloicheáin scafa agus an anlann soighe nó na hoisrí. Nuair a bhíonn an anlann tiubh agus te agus uair amháin an rís puffed, cuirimid é láithreach agus an-te leis an wok.

Cá háit le rís kubak a cheannach

go rís kubak a ullmhú sa bhaile, is féidir leat rís gráin fhada a úsáid. Deirtear i ndáiríre gur gnách leo i mbialanna é a dhéanamh ar bhealach baile. Ní rud éasca é a fháil, ach is fíor go bhfuil roinnt siopaí ann a dhíolann táirgí na hÁise go heisiach. Istigh ann, gheobhaidh tú rís nó rís láithreach. Is féidir leat a roghnú ceannach ar líne nó san Ollmhargadh Oirthearach atá lonnaithe i Maidrid agus freisin, Iberochina. I Galicia, Supermercado Amigo.

Rís Ku-Bak le cloicheáin 

Rís Ku-Bak le cloicheáin

Comhábhair do dhaoine 2

  • 200 gram ríse
  • 1 Cebolla
  • 1 zucchini
  • Zanahoria 1
  • 120 gram cloicheán
  • 25 gram plúir
  • 2 spúnóg bhoird anlann soighe
  • 100 ml de bhrat glasraí
  • Ola olóige
  • Sal

Ullmhúchán

  1. Cócaráil an rís i bpota le huisce ar feadh thart ar 20 nóiméad.
  2. Tar éis an ama sin, déanaimid é a dhraenáil agus a thriomú le píosa páipéir cistine.
  3. Cuirimid an rís ar thráidire an oigheann. Cuir páipéar pár ar an tráidire chun an rís a chosc ó ghreamú.
  4. Tógann tú chuig an oigheann é ar feadh thart ar 30 nóiméad agus ag 150º.
  5. Idir an dá linn, tá tú chun an oinniún, an cairéad agus an zucchini a chopáil go mín.
  6. I bpanna friochta nó i múscail, cuir braon ola agus sábh an oinniún. Tar éis cúpla nóiméad, cuireann tú an cairéad agus an zucchini leis.
  7. Nuair a bheidh na glasraí póitseáilte, beidh sé in am na cloicheáin agus an sauté a chur leis ar feadh cúpla nóiméad eile.
  8. Cuir an plúr leis, tabhair cúpla casadh dó agus cuir an anlann soighe agus an brat.
  9. Lig don anlann tiús agus idir an dá linn, i bpanna friochta déanann tú an rís a fhriochadh.
  10. Faoi dheireadh, cuirfidh tú an rís i roinnt plátaí air, an meascán cloicheán agus glasraí. Delicious !.

Ku-Bak rís trí delights

rís kubak 3 delicacies

Comhábhair do dhaoine 2

  • 200 gram ríse
  • Zanahoria 1
  • 1 Cebolla
  • 1 zucchini
  • Anlann soighe
  • Anlann oisrí
  • 2 spúnóg bhoird de mhin choirce
  • Uisce
  • Sal

Ullmhúchán

  1. Tá cócaireacht na ríse mar an gcéanna leis an leagan roimhe seo. Caithfimid é a chócaráil ar feadh 20 nóiméad, é a thabhairt chuig an oigheann ar feadh leathuaire agus ansin é a fhriochadh i neart ola olóige.
  2. Ar an láimh eile, i bpanna friochadh nó i múscail le drizzle ola, táimid chun glasraí sauté. Chun seo a dhéanamh, déanaimid iad a chopáil go mín.
  3. Ar dtús cuirimid an oinniún agus ligimid friochadh ar feadh cúpla nóiméad. Ansin cuirimid an cairéad agus na zucchini leis. Cuir pinch salainn leis.
  4. Nuair a bhíonn na glasraí réidh, tá sé in am an anlann soighe agus anlann oisrí a chur leis. Cuirimid corraigh go maith agus cuirimid an rís agus thart ar 100 ml uisce leis.
  5. Cuir an plúr leis, ionas go mbeidh sé ag tiúsú agus an anlann ag cócaráil leis an rís Ku-Bak.

Sa chás seo, is féidir leat an rís a chomhtháthú sa chócaireacht, nó is féidir leat é a sheirbheáil ar leithligh agus iarraidh ar gach aoi é a mheascadh ar a phláta. Mar an gcéanna, is é a oideas a admhaíonn feoil freisin de sicín. Chaithfeá dhá chíoch sicín a chócaráil agus iad a chrapadh. Chomh simplí le sin !.

Agus más maith leat an rís a ullmhaíonn siad i mbialanna bia na Síne, ná caill an t-oideas seo:

Alt gaolmhar:
Rís Cantainis, rís friochta na Síne

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.