Lámh sipse salainn líonta le bia mara agus avocado

Is é an cáca spúinse iontasach seo atá líonta le sailéad bia mara. Níl mórán nuachta sa chíste féin, tá sé milis agus d’fhéadfaimis é a úsáid chun a lámh nó log taosráin. Is é an pointe go i gcodarsnacht go blasta leis an líonadh de phortán, cloicheáin agus avocado, cóirithe le anlann cocktail chun barr a chur air.

Ullmhúchán

1. Ar dtús báire, déanaimid an pláta císte spúinse. Is fearr é a dhéanamh muid féin chun cáca spúinse solúbtha agus tanaí a fháil. Dá bhrí sin, níl giosta san oideas seo cosúil leis an gcuid is mó de na cinn atá againn ar an margadh. Chun seo a dhéanamh, buille an siúcra agus na huibheacha ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfaighidh tú uachtar whitish agus bhuailtí. Cuir an plúr leis agus déan an taos a mheascadh go han-mhaith. Doirtimid an t-ullmhúchán ar thráidire bácála a bhí líneáilte le páipéar bácála roimhe seo agus scaipimid go maith é ionas go mbeidh bileog spúinse tanaí agus réidh againn. Cócaráil san oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh thart ar 10 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé tirim agus donn éadrom.

2. Lasmuigh den oigheann, clúdaigh an císte le páipéar bácála. Ag glacadh an bhileog thíos freisin, rollaímid an pláta spúinse go cúramach agus cé go bhfuil sé fós te ionas go mbeidh an taos i gcruth agus solúbtha.

3. Ullmhaigh an líonadh trí na cloicheáin a chócaráil, an avocado a chopáil go han-mhaith agus snáitheanna a fhoirmiú leis na maidí mara.

4. Chun an stoc a chur le chéile, oscail an císte go cúramach agus scaip é go fial leis an anlann bándearg. Ar a bharr, socraímid na bataí portán agus na cloicheáin mionghearrtha. Ansin, cuirimid na píosaí avocado go cothrom. Rollaímid an lámh suas go cúramach gan an císte a bhriseadh agus cuirimid ar aghaidh chuig an tráidire é áit a mbeidh muid á chur i láthair.

5. Maisigh an lámh le anlann agus roinnt píosaí forchoimeádta de na comhábhair líonta. Glacann sé le huibheacha crua-bruite freisin, mar shampla.

picture: Ár lá