Timbale glasraí, liamhás agus ubh

Timbale glasraí, liamhás agus ubh

An pláta seo is oideas réalta é, ós rud é go bhfuil an aird ar fad tuillte ag a chur i láthair amháin. Le cabhair ó fháinne taosráin is féidir linn an tibale seo a chur le chéile i bhfoirm montadito an-galánta. Tá a fhios againn i Recetín an timbale prátaí agus tuinnín agus timbale Bandiúcfreisin ag breathnú iontach. Beidh an t-oideas seo mar thús foirfe do bhéile teaghlaigh.

Timbale glasraí, liamhás agus ubh
Údar:
Servings: 4
Am Ullmhúcháin: 
Am cócaireachta: 
Am iomlán: 
Comhábhair
  • 4 uibheacha gearga
  • 5 phráta mheán
  • 1 piobar clog dearg meánach
  • 1 piobar clog glas meánach
  • 2 oinniún beag
  • 60-80 g de liamhás serrano Iberian
  • Peirsil mionghearrtha nó sprigs
  • 4 spúnóg bhoird de anlann trátaí nó a leithéid
  • Ola go leor le haghaidh friochadh
  • Sal
  • Piobar dubh
Ullmhúchán
  1. Cuirimid craiceann na bprátaí agus nighimid iad. Beidh slisní tanaí agus teas scilet mór chun iad a fhriochadh. Nuair a bhíonn an ola te, cuir na prátaí agus lig dóibh donn. Nuair a dhéantar iad, bainimid amach iad, taosc iad, séasúr le salann agus piobar agus cuirimid ar leataobh iad. Timbale glasraí, liamhás agus ubh
  2. Gearrann muid oinniún agus piobair i stiallacha tanaí. I bhfriochtán mór, doirt splancscáileán ola agus frioch na glasraí go léir. Cuir pinch salainn leis agus lig dóibh donn.
  3. Ullmhaigh tráidire gur féidir dul san oigheann agus cuir an ceithre fáinní taosráin. Ag an mbonn cuirimid sraith de phrátaí agus glasraí ar an mbarr. Timbale glasraí, liamhás agus ubh
  4. Gearrann muid an Serrano liamhás i bpíosaí agus chuir muid ag ar bharr na glasraí. Osclaímid ubh agus cuirimid amh é i lár an tibale. Timbale glasraí, liamhás agus ubh
  5. Cuirimid san oigheann é 200° thart ar 10 nóiméad. Nuair a bheidh sé réidh, déanaimid an struchtúr a dhímhúnlú agus beimid in ann maisiú leis an peirsil mionghearrtha agus spriongaí peirsil. Ar thaobh amháin den phláta cuirfimid spúnóg de anlann trátaí.

 


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.